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 我由細到大都係一個肥妹仔嚟,都試過用唔同嘅方法減肥,但係因為無乜恆心,又用錯方法,又藉口多多等各種原因,所以一直都唔成功。

兩年前,同事喺尚營坊成功減磅之後,就介紹比我,但因為懶一直拖拖拖…..。直到一年前發覺,疫情有藉口不做運動,再咁落去一定會肥到成個波咁,就的起心肝,踏出第一步去尚營坊睇營養師。

由營養師Sharon嘅指導下,12個月入面減左60磅😆。學識咗唔係亂咁捱肚餓,唔係亂咁戒澱粉質去減肥,之前我就係盲舂舂咁去戒澱粉又或者戒肉,都減唔到。但係跟尚營坊,我就成個減肥過程都有白飯食,仲有叉燒,又食得牛肉,好多嘢都食得。係唔洗亂咁忍口,同埋好夠飽嘅情況下,加少少運動,一步一步咁見到自己體重同體脂下降,由XXL,變成有啲衫可以著到S😆😆😆,搵返條纖腰,手臂都瘦咗好多🤣。

除咗身形fit咗之外,仲有一個意想不到嘅得著,因為食得健康咗,再係初期配合埋中醫嘅幫助下,困擾咗我好多年嘅偏頭痛都好返好多。

最後最後,真係要好多謝我嘅營養師Sharon!幫助我成功減肥之餘,仲令到我健康咗好多😄😄

撰文:戰友Smile

想了解尚營坊課程內容,可登入以下網址查詢:
http://www.nutracare.com.hk/load.php?link_id=44040

【馬莎士多啤梨乳酪米餅? 】
 【馬莎士多啤梨乳酪米餅🍓 】
唔知大家仲有食過之前介紹過嘅馬莎比利時朱古力米餅呢?最近營養師係馬莎見到佢哋又出左新口味🤩米餅上係一層厚厚嘅乳酪,上面嘅冷凍士多啤梨乾酸酸地,中和咗乳酪嘅甜,啱哂好耐無食甜野嘅你吖!😍😍

對換份量:
1小包 (25克) = 1份五穀類 + 1份脂肪類

零售地點: 馬莎


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 大家好,我叫阿穎。

我本身屬於瘦身形,鍾意食野,未至於食極唔肥,但通常幾個朋友出街食飯,我會做包底嗰個,一餐可以食三碗飯,一個人可以食兩個麥記餐,朋友形容我係「黑洞」。

喺大約6年前陀緊bb嘅時候,我恃住大肚,覺得就算食肥咗都唔覺。生完第一胎諗住減肥,試過節食、戒晚餐/澱粉質、做運動、做機,但無一樣可以持久,因為對於一個鍾意食野嘅人黎講:

*節食/戒晚餐
隨意減食量或skip一餐,搞到經常心思思想食野,個心理關口好難過,好辛苦。

*戒澱粉質
我鍾意食粉麵飯,所以無論邊一餐都好,無澱粉質就好似無食過野咁。

*做運動
肥咗咁多好難跑得郁。嗯⋯都係一個字:懶。

*做機
試做過,覺得貴,無繼續做,實在唔捨得比咁大舊錢去試一啲唔知係咪真係有效果嘅野。
到生完第二胎,覺得自己肥到一個點,著衫要加大碼、行步路都感覺到腰間嘅贅肉肉騰騰、肥腫難分。有一日網上見到有一樣產品叫代餐,想試下,但身邊朋友話可能唔食之後會磅數反彈,再加上食落肚嘅野,都係小心啲好,聽朋友話佢地有朋友搵營養師幫手,真係見到有效果同埋唔反彈,於是我搵咗尚營坊,一開始係覺得比50蚊做諮詢,就算覺得唔想做都唔會好蝕,而且諗住如果今次都減唔到肥,我就認命唔再減肥。

見完營養師Sharon,覺得有幾件事好amazing :

* Sharon 比咗個餐單我,起初跟餐單食有啲唔習慣,主要係因為覺得我要成日不停食野,每餐都覺得食得好飽(連黑洞都覺得飽!!)整個減磅過程我未餓過!

* 食營養餐都可以好多選擇又好味,我試過跟尚營坊facebook 其中一個post教人用一茶匙油煮星洲炒米,原來真係得!又試過整韓式嫩豆腐海鮮湯,勁得!

* Sharon會因應我嘅生活習慣/慶祝日子而調整餐單,令我就算出外用餐都唔會無啖好食。

* 加大碼變細碼不是夢,之前為左掩飾自己嘅肥膏,要著加大碼衫褲,跟咗營養師大概3個月,已經覺得褲頭同大腿位有少少鬆(暗喜!),大約半年,腰、手臂、大腿都瘦咗(連肚腩都無埋!),唔再虎背熊腰,要買過啲衫褲,真係可以著返細碼(大喜!)

* 跟咗餐單一段日子,基本上已適應同習慣咗營養餐嘅飲食模式,唔會再好似以前咁無節制咁食野。亦都連我以前全日可以唔飲水嘅懷習慣,變成而家一日可以飲足8杯水!

* 整個減磅過程,其實唔算成日做運動,一星期兩至三日,每次對住youtube 條片做大約35分鐘,對於懶人黎講唔難執行。
從來冇諗過只係用半年時間,就輕鬆減走31磅,脂肪仲減到23%,家人同朋友都見證到我減肥成功,個個都讚我叻,但其實主要功臣係營養師Sharon,我相信無佢嘅鞭策、督促、鼓勵同建議,我應該又會半途而廢。

撰文:戰友阿穎

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【東洋大堅脆薯片】
 【東洋大堅脆薯片】
又係非油炸嘅薯片😍 追魷魚遊戲嘅你追到口痕食佢就岩哂,一盒有12小包,有原味、芝士同洋葱味3隻味揀,質地好薄好脆身。比起之前介紹嘅非油炸薯片,鹽分仲低啲,值得一試。

對換份量: 1小包 = 1份五穀類 + 1份脂肪類

零售地點: 橫丁零食店,一田超市

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【尚營瘦身滋味食譜:日式咖哩雞配白飯 】
 【尚營瘦身滋味食譜十七:日式咖哩雞配白飯 】
營養師叫我可以撈汁食飯😮?!原來只要花啲心思,減肥真係可以食得好精彩架~ 呢隻減肥都食得嘅咖哩粉真係非常香濃,絕對不遜於出去食嘅咖喱,而且經常有貨😉,快啲去買番包,今晚試吓煮啦~
日式咖哩雞配白飯 (1人份)
雞腿肉120克
甘筍 1條
薯仔 1個 (約100克)
洋蔥 1/2個
日式咖哩粉 1/2包
辣椒粉1/2茶匙 (可省略)
清水 200毫升
白飯 1碗
雞腿肉醃料:
生抽 1/2茶匙
老抽 1/2茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
做法:
1. 雞腿肉去皮,剪走脂肪,切件,用醃料醃好,備用。
2. 甘筍及薯仔去皮,洗淨,切件,備用。
3. 洋蔥去衣,切件,備用。
4. 燒熱易潔鑊,下油,將雞件炒至金黃色後盛起,放入洋蔥爆香,加入咖哩粉、辣椒粉、水、甘筍及薯仔,煮至材料軟身。
5. 放入雞件,再煮至雞件熟透,上碟,配上白飯,即成

對換 : 4份五穀類+ 3份蛋白質類+ 1份蔬菜類+ 1份脂肪類

食譜由尚營坊註冊營養師Zoe撰寫

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 大家好!我係Cyrus!

從我減肥前的身形來看,大家一定以為我由細肥到大,其實小一嘅時候我曾經贏過跑步亞軍ga!不過小三開始我就愛上麥記嘅炸雞翼,並迷上喪食帶來嘅飽肚滿足感,就這樣,我體重就不斷飆升,變成了肥仔一名。

去到小六嘅時候,家人開始意識到我要減肥,因為擔心我踏入青春期之後更加一發不可收拾,所以就去咗一間歷史悠久嘅減肥中心。但由於我當時並非自願性減,加上未明白肥胖會爲我帶來嘅各種體能、健康和外表印象嘅劣勢,所以失敗收場!
到中學階段,我開始接觸到放題文化,陷入泥沼深潭,次次同朋友見面都會約食放題,貪多時間傾計。同時又成日都怕蝕底底,”戰死方休”, 甚至好幾次仲食到嘔先識停!最高紀錄喺連續3餐食放題 ! 然後中五就去咗英國留學,雖然運動量比香港更多,但係都冇辦法彌補到入鄉隨俗嘅多油多肉飲食習慣,返香港後體重就達到最高峰嘅220磅 ! 後來經家庭醫生介紹,我就去咗尚營坊。

第一次見到營養師Thomas俾我嘅餐單,我覺得驚為天人,竟然餐餐有飽飯食,而且同我以前上網睇嘅謠言惑衆、五花百門的減肥方法唔同,非常容易理解,並且很科學,唔係一味斷食來斷食去,覺得自己餓過就等於減左肥。我每星期亦都同營養師見面不斷溝通,解答我各種刁鉆問題,和教導我如何避免外出食飯的油脂陷阱。期間,我想同同學食放題佢又比我去,連同學都覺得點解我可以減肥食咁多嘢,就係咁,六個月就成功減咗42磅,脂肪回復到男仔嘅正常水平,我好高興自己可以成功達到目標,最開心嘅係體能都改善埋,增加咗我踢足球嘅耐力,呢樣真係令我喜出望外。

最後,我知道家人一直都非常擔心我嘅健康,我答應你們,我會努力好好保持,希望令你哋都會安心多!

撰文:戰友Cyrus

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大學畢業進入工作後,由於飲食變化,自己又喜歡吃零食、甜品和咖啡等,令我的體重不斷上升,加上自己懶惰不做運動,不知不覺間,自己越來越肥,自信心持續下降,不想外出與朋友約會,做成惡性循環。直至有一天,我發現面部忽然出現麻痹,當日,非常擔心因肥胖引致中風,最後經過診治,原來只是神經問題,才驚醒要認真處理肥胖,希望能改善健康及改善外型,讓自己重拾自信!剛巧身邊有一位朋友由180磅減至110磅,眼見這位朋友除了健康改善外,樣貌看起來更年青,便決意找尚營坊幫忙。
營養師Thomas根據我的飲食習慣編寫了我的餐單,每日四餐滿足之餘,更可照常外出飲食,非常生活化,Thomas更鼓勵我做運動,令我慢慢開始接受適量運動,經歷6個月營養師的飲食調教,還有心靈上的鼓勵和支持,我就這樣成功減掉36磅,現在我的體重已達最理想水平,而生活上更有很大的變化,從前很少約見的朋友,見面時也覺得我又健康又後生,真的令我非常開心!

撰文:戰友Phoebe

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【Shelia G’s 朱古力布朗尼脆片】
 【Shelia G’s 朱古力布朗尼脆片】

減肥都可以食嘅朱古力脆片😍仲要4隻味都食得呀!鍾意食甜嘢嘅你一定要試下,營養師就覺得海鹽焦糖味同有杏仁粒嘅最好食,朱古力味濃,想食甜嘢嘅即刻去買黎試吓啦😋

對換份量: 4塊 = 1份五穀類 + 1份脂肪類

零售地點: City Super, iHerb, HKTVmall

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【低脂白汁雞肉蘑菇意粉】
【尚營瘦身滋味食譜:低脂白汁雞肉蘑菇意粉】

原來減肥都可以食白汁意粉架?只要花花心思,你會發現其實減肥都有很多選擇,一齊試下整呢個食譜啦~

低脂白汁雞肉蘑菇意粉 (2人份)
材料:
雞柳 160克
意粉 160克
蘑菇 8粒
洋蔥 1/2個
蒜頭 2粒
油 1茶匙
雞湯 50毫升
總統牌低脂忌廉 1/2盒
黑胡椒 1/4茶匙
鹽 1/4茶匙
低脂芝士 2片
雞柳醃料:
生抽 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
胡椒粉 1/3 茶匙

做法:
1. 雞柳洗淨,切小件,瀝乾,加入醃料拌勻,備用。
2. 煲滾一鍋水,將意粉煮灼熟 (比包裝上建議煮食時間少2分鐘),盛起,瀝乾,備用。
3. 蘑菇去蒂,用廚房紙巾抹淨,切片,備用。
4. 洋蔥去衣,切絲,備用。
5. 蒜頭去衣,切碎,備用。
6. 燒熱易潔鑊,下1茶匙油,炒香洋蔥,加入蒜蓉略炒,再放入蘑菇及雞件,炒至金黃熟透,倒入雞湯及低脂忌廉,煮至微
滾,下意粉、黑胡椒及鹽調味,炒至乾身收汁,加入低脂芝士拌勻,即成。

對換(1人份) :
4份五穀類+ 3份蛋白質類+ 1/2份蔬菜類+ 1份脂肪類
*可以將雞肉改為水浸吞拿魚或蜆肉,同樣美味!

食譜由尚營坊註冊營養師Zoe撰寫

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細細個已經係肥妹仔嘅我,喺2003年沙士停課後慢慢開始增磅,一直無節制地飲食,體重就在不知不覺間飆升至200磅嘅高峰。
我對身形都唔係太講究,直至搵到part-time工作,嚇然發現原來自己連最大size嘅制服都唔啱著,其間,媽咪亦不斷提醒我太胖不好看,還可能會影響健康,咁啱佢喺Facebook裡面見到尚營坊營養師幫人減肥的成功個案,所以就帶我去做諮詢。
餐單其實一啲都唔難跟,每日三餐之餘,有肉有菜,仲有白飯,非常豐富,我從未試過食咁飽肚嘅減肥餐,減肥初期,咁啱遇上疫情嚴重,所以減少了出外飲食,令我跟餐單更專注;當疫情緩和時,我都會約同學朋友出街食我至愛嘅打邊爐,營養師Thomas非常好,為我安排很豐富的打邊爐餐單,令我感到好滿足。
好快,6個月減肥期完成,我減咗53磅喇!Thomas讚我很成功,不過佢認為我嘅脂肪率還未去到理想階段,所以,往後嘅日子我仍然會繼續努力,你哋都同我一齊努力吧!

撰文:戰友可晴

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【森永低糖布甸杯】
【森永低糖布甸杯🍮】

有時食完飯心思思,想食甜品,但又唔知食咩好🤔 營養師幫到你!今次介紹森永嘅低糖低脂布甸杯🍮,有2款口味,芝士蛋糕味同焦糖味,口感幼滑,仲有淡淡嘅芝士同焦糖味,值得一試😋

對換份量: 1杯 = 1份五穀類 + 1份脂肪類

零售地點: Donki 激安殿堂,一田超市

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【銅鑼灣餐廳介紹】
【🍽銅鑼灣餐廳介紹😋】
上次介紹完尖沙咀同中環嘅餐廳,唔知大家有無試過呢?今次我哋營養師就為大家搜羅幾間位於銅鑼灣嘅餐廳,揀選咗幾款比較低脂又好食嘅菜式俾大家參考一下😊

天天海南雞飯 (Fashion Walk)
📍銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H2號舖
班蘭葉印尼美食
📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖
榮記粉麵
📍銅鑼灣糖街27號A地下
Fûhn (The L. Square)
📍銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓
POKE
📍銅鑼灣禮頓道124號地下
首爾家韓國料理
📍銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店1樓

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【M&S reduced fat chips 較低脂薯片】
【M&S reduced fat chips 較低脂薯片】

今次介紹呢款馬莎薯片一共有7款口味😍😍脂肪含量比普通薯片少30%
可惜佢無獨立包裝,要控制每次食嘅份量吖!😉
而營養師至愛口味包括有呢三款: 蜜糖火腿味、四色芝士紅洋蔥味、甜椒味~
對換份量:
13塊= 1份五穀類+ 1 份脂肪類
零售地點: 馬莎

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 好高興有機會能夠喺呢度跟各位戰友分享我奮鬥嘅經歷。

跟一些戰友一樣,肥胖,會遇到一些尷尬場面,坐交通工具時,會有人以為我懷孕,讓坐給我...... 這經歷不止一次,可能因為自己已是兩孩之母,就覺得不需要對自己嘅外表有太大要求。後來,開始發覺自己行路比人慢;行港鐵樓梯不到 10 幾 級就喘氣;血壓藥亦加了份量,身體像對我發出警號,所以我就決定要為自己健康減減磅。

我知道自己是個非常貪吃的人,單靠自己肯定很難達標,所以我決定找營養師幫助。減磅期間,每餐都是飽著的,而且食 物不是硬規定,澱粉質也可繼續食,所以減磅過程不太困難。

營養師會按個人情況,安排最適合的餐單,正如我,除了過多脂肪外,水腫情況都非常嚴重,慶幸遇到營養師Ayana,有困難時她會盡力幫我,有疑問時她會耐心解答,感謝有她一直陪伴這段減磅之路,6 個月,減了35 磅,真係減得開心又健康。

我的減磅小錦囊~
1) 要與你的營養師好好配合 共同為達標而努力,無論食過任何東西,都要向營養師如實報告。
2) 千萬不要鎖定了自己的位置 為尋回自信、增加自我價值,好好努力,要相信自己能夠值得擁有更健康體魄及標準的身形。
3) 減肥並非為了迎合別人 減肥是為了讓自己有更健康的身體,謹記千萬不要為了迎合別人的眼光而去減。

只要肯堅持,相信自己,目標一定可以達到,大家我哋要一齊努力加油啊!

撰文:戰友Teresa Tam

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 【減肥之路,有人同行就不會孤單❤️】

從小我都係俾人叫我做肥妹仔,喺中學曾經有試過減肥藥,又試過唔食嘢,最後攪到個身體好差。雖然之後有一段時間有瘦,不過都一直喺減肥呢條路不停掙扎😔
到後來識到我男朋友Daniel ,冇節制嘅飲食令到我哋7年來各自肥咗50同60磅。直至到2019年8月,為我哋嘅健康同埋人生嘅下一個階段,我哋搵咗營養師Tracey 幫手。Tracey喺一年內幫我地脫胎換骨,我體重減左54磅體脂23.8%,而我男朋友亦都減左68磅體脂去到16.2%。
直到宜家我同Daniel 都冇反彈,除咗係靠我哋自己自律。最重要係要多謝Tracey,因為佢唔係只係一味要我哋減磅,佢喺餐單嘅調配同運動嘅編排上都令我哋好舒服咁配合。去令到我哋可以將減肥呢件事睇得好開心、好有動力咁繼續減落去。
今年將會迎接我哋嘅婚禮,我同Daniel 除咗健康咗,亦都可以好有自信咁影婚紗相。希望各位想減肥嘅情侶們,的起心肝,一齊嚟尚營坊啦!💪🏻
戰友Crystal Ip 撰文


【漁嘩啦四川黃金湯酸菜魚】
【漁嘩啦四川黃金湯酸菜魚🐟】

酸菜魚味道酸酸辣辣,好多人一食便愛上,不過外面餐廳嘅酸菜魚最後會灒上滾油,令到花椒同辣椒味道更香更突出🌶,但脂肪量就大大提高😱😱。
減肥又想食酸菜魚❓今次介紹呢款酸菜魚喺超市或者冷凍肉舖都可以買到,一包有齊魚片、酸菜同醬包,一煮就食得,非常方便。簡簡單單配一碗白飯或者加啲薯粉一齊煮🍲,暖笠笠啱哂冬天食呀!
不過湯底鈉質偏高,盡量少飲,以免攝取過量鹽份。

對換份量:
1包= 3份蛋白質 + 1份脂肪
零售地點:
各大超市及 HKTV mall

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【維記 Mochi Ice 雪米糍】
【維記 Mochi Ice 雪米糍】
炎炎夏日,天氣又焗又熱☀️ 喺時候食吓雪糕開心下!🥰
維記Mochi Ice 最近推出新口味,煙韌既糯米皮包住香甜嘅🍠煨番薯雪糕🍦,雙重口感,味道甜而不膩,係消暑既好選擇!最緊要係減肥都食得!🤩🤩
仲有多款味道選擇,包括經典既雲呢拿味、香芋味,仲有櫻花味荔枝口味。啱晒想減肥又想又鍾意新鮮感既你!快啲買翻盒黎試下啦。

對換份量:
每粒 = 1份五穀+半份脂肪
零售地點:各大便利店有售

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【馬莎即沖熱朱古力飲品】
 【馬莎即沖熱朱古力飲品】

呢個星期天氣轉凍,最好就係有杯熱朱古力飲下架啦~ 不過你又知唔知咖啡店嘅熱朱古力並唔係用可可粉沖製,係加入含糖量高嘅朱古力漿,飲一杯已經超曬標架🧐 馬莎呢款熱朱古力飲品用左脱脂奶粉,同埋只有1茶匙糖,係一款好正嘅低卡代替品!

對換份量: 1包 = 1/2 份五穀類

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【不倒翁韓式炒粉絲杯】
【不倒翁韓式炒粉絲杯🇰🇷】
營養師明白到有時戰友們工作忙到連買飯或準備晚餐嘅時間都無,所以一啲方便嘅即食餐絕對可以幫到你哋。最近喺HKTVmall 同較大間嘅百佳見到有杯裝嘅韓式炒粉絲😍加熱水焗3分鐘就食得!
方便得黎仲要係好好食,粉絲質地爽口,醬汁落半包都已經好夠味,記住唔好落嗰油包呀!再配埋真空包裝嘅慢煮雞胸當蛋白質,就變成均衡嘅一餐啦!

對換份量:
1個粉絲杯= 3份五穀+1份脂肪

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【瘦身滋味食譜:親子丼】
【尚營坊瘦身滋味食譜:親子丼】

親子丼係一道只需要雞肉🐔同埋雞蛋🥚就能夠做到嘅蓋飯食譜,👩🏻‍🍳記得雞蛋唔好煮到全熟吖,咁就可以整到又香又嫩滑嘅滑蛋,呢個食譜又簡易又好好送飯😋,大家都試下整啦!

親子丼 (1人份量)
材料:
雞胸 1/3塊 (80克)
洋蔥 1/4個
雞蛋 1隻 (建議選購「可生食用雞蛋」)
珍珠米飯 1碗
油 1茶匙
七味粉 1/2茶匙
雞肉醃料:
生抽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
生粉 1/2茶匙
醬汁材料:
生抽 2茶匙
味醂 2茶匙
煮食用清酒 1茶匙
水 50毫升

做法:
1. 雞胸洗淨,瀝乾,切件,用雞肉醃料醃約15分鐘。
2. 洋蔥去衣,切絲。
3. 雞蛋拌勻成蛋液。
4. 燒熱易潔鑊,下1茶匙油,炒香洋蔥,加入雞肉略炒,再放入醬汁材料,煮至雞肉熟透,轉細火,從鑊邊加入雞蛋液,蓋
上鑊蓋煮30秒。 (期間用筷子輕輕攪拌,讓蛋液平均受熱)
5. 將(4)放於珍珠米飯上,灑上七味粉,即成。
對換份量:
3份五穀類 + 3份蛋白質類 + 1份脂肪類

食譜由尚營坊註冊營養師Zoe撰寫

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 兩年前,同朋友傾開減肥,佢話搵尚營坊營養師一次過幫佢減晒25磅,我覺得好神奇,但之後又覺得可能要洗一筆錢,所以就不了了之。
殊不知上年突然發覺比之前再肥多20磅,真係接受唔到,所以就下定決心,試下減20磅先。
攞到個餐單後,原來冇想像中咁難,我習慣出街食飯,lunch仲會同同事或客人食,營養師Thomas都會因應我去邊度食,幫我揀好晒適合嘅食物選擇,Thomas俾我嘅餐單真係千變萬化,有好多選擇,令我覺得一啲都唔難跟。
轉下眼,Thomas就一次幫我減走咗60磅,脂肪由 33.5%減至14.5%,有咁好嘅成績,當然要多謝營養師Thomas🙏,另外,亦都要感謝一直喺我身邊陪我一齊去揀飲擇食嘅同事們!
各位戰友:
其實減肥過程真係唔難,最困難嘅,就係要衝破自己嘅心理障礙,的起心肝,踏出你的第一步!
戰友🙋🏼‍♂‍Ricky撰文

【韓國Lotte 氣炸薯片】
【📣韓國🇰🇷Lotte 氣炸薯片:一款非油炸嘅薯片😍】

雖然非油炸,但依然保持到薯片嘅脆口度,而且鈉質比之前介紹過嘅非油炸薯片更低🤩!下次買薯片不妨試下呢款! 但記住每次唔好食多過1/2包,同身邊人開心分享 ❤️

對換份量:
1/2包(42g)= 2份五穀類+ 1 份脂肪類

零售地點: City Super

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【 CJ 一品海風蝦仁水餃】
 【 CJ 一品海風蝦仁水餃】

韓國Bibigo 又出左新水餃啦🥟!兩款都係以蝦仁🦐做主打,再配上脆甜馬蹄同鮮嫩竹筍,增加口感!如果食厭咗之前介紹過嘅口味,不妨試下呢兩款呀😋 雖然食餃子係幾方便,但鈉含量終於都高,所以一星期唔好食多過2次呀!
對換份量:

1包 15隻= 2份五穀類+1份蛋白質類+ 1份脂肪類
零售地點:
各大超市

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我由細到大都好肥,無論食少嘢;戒澱粉;連跑幾個禮拜,磅數只係微調,既辛苦又沮喪,正所謂「減肥疲勞」😪!
下定決心搵營養師幫手,預咗要清心寡「肉」,點知營養師Joyce俾我嘅餐單仲食得多過以前(上網見到網友話餐單好飽我都唔係好相信),仲鼓勵我出街食飯,教我揀嘢食,Joyce仲叮囑我唔好再烚菜烚雞胸,教我洋葱煎豬扒、煮咖喱雞,仲話減肥唔等於無味。
只係用咗5個月就減咗28磅,脂肪由32.9%減到20.1%,新陳代謝快咗,就算有時食返啲肥膩嘢,都無咁易肥,成功減完到而家已經半年,都無肥返😆!
朋友話我健康咗靚咗,我自覺輕盈咗,無以前咁容易攰咁論盡,比以前有自信得多🥳!最緊要係有效減到之餘唔反彈,衷心感謝我嘅營養師Joyce🙏🙏🙏,我一定會介紹朋友嚟尚營坊!
減磅戰友Michelle Chan撰文

自製低脂香草番茄肉丸長通粉
【有營食譜 】

街外嘅肉丸添加左唔少肥肉,加埋濃濃嘅醬汁,熱量同脂肪都咪話唔驚人!想食pasta嘅朋友不妨試下自製呢個番茄肉丸長通粉,weekend 有時間嘅仲可以整多少少肉丸,煎左之後放係冰箱冷藏,隨時解凍就有得食!

對換: 4份五穀類+3份蛋白質類+1份蔬菜類+1份脂肪

香草番茄肉丸長通粉
材料:
長通粉 80克
瘦牛肉 120克
番茄 2個
洋蔥 1/2個
甘筍 1/2條
蒜頭 1粒
油 1茶匙

番茄醬調味料:
茄膏 2 湯匙
香草 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
鹽1/2茶匙
糖 1/2茶匙
清水 1/2杯

牛肉醃料:
生抽 1茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
生粉 3茶匙
香草1/2茶匙
清水 4湯匙

做法:
1. 煲滾一鍋水,將長通粉煮灼熟,盛起,瀝乾。
2. 瘦牛肉洗淨,印乾,剁碎,加入牛肉醃料拌勻醃15分鐘。
3. 番茄去蒂,洗淨,瀝乾,切粒。
4. 洋蔥去衣,切碎。
5. 甘筍洗淨,去皮,切粒。
6. 蒜頭去衣,剁成蓉。
7. 牛肉加入1湯匙洋蔥碎拌勻,雙手沾上水,將牛肉搓成肉丸狀備用。
8. 燒熱易潔鑊,下1茶匙油,加入肉丸煎至金黃色,盛起,備用。再炒香洋蔥碎,加入蒜蓉略炒,加入甘筍、番茄及番茄醬調味料炒匀,煮滾後轉細火煮約6分鐘後加入肉丸煮多2分鐘,放入長通粉煮至醬汁收至乾身,即成。

鍾意其他pasta嘅你,可以隨意換做螺絲粉、意粉、天使麵都得架,份量都係一樣

食譜由尚營坊註冊營養師Zoe撰寫

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《蘋果動新聞》訪問
【蘋果動新聞】訪問 - 飲食少油少糖防爆瘡 營養師教路低GI全麥包代白麵包

營養師Jessa 早前接受蘋果日報的訪問,同大家拆解防爆瘡飲食tips

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【中環餐廳推薦】
 【中環餐廳推薦】
今次我哋營養師為大家挑選左幾間中環餐廳俾戰友們選擇,快啲記低佢哋,食飯嗰陣就唔使左揀右揀啦!

📍 Check-In Taipei
中環蘇豪荷李活道27號地舖

📍 Pololi
中環嘉咸街35-39號地舖

📍三多麵食
中環砵典乍街30號地下(石板街)

📍Grill ขุนทอง
中環蘭桂坊德己立街17-19號地下

📍 Pho Bar
中環利源西街24號地舖

📍廿一堂
中環士丹利街33號地舖

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《東網 on.cc》訪問
【東網 on.cc】訪問 - 你要知:住家飯愈食愈肥?小心誤墮高脂陷阱

營養師Ayana 早前接受東網 on.cc的訪問,同大家拆解住家飯高脂陷阱

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《蘋果動新聞》訪問
 【蘋果動新聞】訪問 - 香口膠 | 大熱香口膠係中國製? 含色素或影響腸道 食過量會胃痛兼變重口味

營養師Zoe 早前接受蘋果日報的訪問,同大家拆解香口膠營養成份

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《Topick》訪問
《Topick》訪問 - 肝油丸當糖食或致肝硬化 營養師媽媽推介天然增強抵抗力食物

本港爆發第三波新冠肺炎疫情,不少爸爸媽媽都希望子女能夠增強抵抗力,而進食不同的營養補充劑,魚肝油丸及魚油丸有甚麼區別?小朋友又可否進食太多?註冊營養師周詠苑在《經濟日報》專欄上撰文表示,若孩子因偏食或食量過少而需服食營養補充劑,必須參考個別產品所列明的建議分量,或向註冊營養師諮詢,絕不應當糖果般大量進食。

周詠苑表示,有家長擔心孩子抵抗力弱,抱着多食無壞的心態,購買市面各種專為兒童而設的營養補充劑,尤其部分包裝成糖果模樣的,更被當成「健康糖果」每天給孩子吃,包括魚肝油丸及魚油丸等,其實兩者是有區別的。

魚油丸的主要成分為DHA/EPA,即奧米加3脂肪酸,而DHA/EPA是促進腦部及視網膜發展的營養素。不過,周泳苑指,孩子每周進食3至6安士海鮮及深海魚(三文魚、吞拿魚、沙甸魚等),已達到營養所需,不必額外服食魚油丸。倘過量服用,可影響血液凝固功能,嚴重可致流血不止。
至於魚肝油丸,主要從鯊魚或鱈魚等肝臟脂肪提取,含維他命A及D。維他命A有助維持良好視力,保護上呼吸道黏膜,抵禦外來病毒的入侵,提升抵抗力;維他命D幫助鈣質吸收,促進牙齒及骨骼發展。

不過要注意,過量攝取維他命A及D,不會經尿液排出,反會積聚身體肝臟內。她舉例指,曾有母親讓女兒服食過量魚肝油丸,導致維他命A中毒,出現肝硬化而急需換肝的嚴重個案。

天然食物可吸收維他命A
平日多進食橙黃色蔬果(如南瓜、番薯、紅蘿蔔、芒果等)、牛奶、雞蛋,並於烹調食物時加入適量食油,就能讓身體吸收維他命A。維他命A可儲存於肝臟,故不必每日達到標準攝取量。維他命D可藉身體接觸陽光而自行製造,若非長期在隱蔽環境下,一般不會缺乏維他命D。

責任編輯:王明芳

【減肥版餐肉辛辣麵】
 【🍜減肥版餐肉辛辣麵】
減肥都食得午餐肉?仲要係真·餐肉🤩
今次我哋營養師介紹呢款Apis低脂午餐肉,有低脂火雞肉(3% fat)同雞肉(2% fat)選擇,用易潔鑊輕輕煎至金黃色,再配埋早前介紹過嘅非油炸辛辣麵,咁就係屋企都可以煮到低脂又好味嘅餐肉辛辣麵😋

對換分量:
🥩Apis低脂午餐肉
半罐(110g) = 2份蛋白質
🍜非油炸辛辣麵
1包= 5份五穀+ 1份脂肪

可click入去睇返非油炸辛辣麵介紹

零售地點:
百佳超級市場
提提大家,始終鈉含量較高,間中食下就好啦🥰

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《蘋果動新聞》訪問
【蘋果動新聞】訪問 - 同牌子茄汁有中國製同美國製 成份其實冇新鮮番茄? 高糖高鈉小心血壓飆高

營養師Joyce 早前接受蘋果日報的訪問,同大家拆解茄汁營養成份

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【尖沙咀外賣推薦】
【尖沙咀外賣推薦】
雖然晚市堂食已恢復營業至晚上十點,但唔少餐廳仍然提供外賣服務,我哋營養師為大家挑選左幾間尖沙咀餐廳比減磅戰友選擇,有台、日、韓、泰及中西式美食🥘🍣🥗,大家快啲記低佢!

台灣菜
📍奔之食堂
尖沙咀廣東道28號力寶太陽廣場LG樓LG07-08號舖
泰國菜
📍水門雞飯
尖沙咀金馬倫道18號萬勤商業大廈地舖
📍泰濃麵
尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖
日本菜
📍鉄火堂
尖沙咀厚福街10號地舖
Cafe
📍BRICK LANE Gallery
尖沙咀棉登徑17-23號地下
韓國菜
📍梨泰園韓國餐廳
尖沙咀柯士甸路14-18C號僑豐大厦地下18A號舖
📍三木韓國料理
尖沙咀堪富利士道12-16號宏貿發展大廈2樓
📍韓珍
尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓
粉麵鋪
📍雞記潮州麵食
尖沙咀加拿分道15號C地下

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【蘋果動新聞】訪問 - 乾烏冬鈉含量同即食麵相若要識揀

營養師Yanbie 早前接受蘋果日報的訪問,同大家拆解烏冬營養成份

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【低脂薯片推介】馬莎低脂脆片
近日疫情嚴峻,非常時期靠大家一齊留家抗疫💪🏻,無論係work from 🏠 定係睇Netflix🎥煲劇,都要為屋企嘅零食櫃入定貨!又有新野介紹啦🥳,馬莎呢兩款低脂薯片,勁脆口!食落又唔會太膩,包你過足零食癮😍 有煙肉味🥓 同鹽醋味🥔 一小包份量都唔少㗎,抵食又滿足😋

對換份量:
1小包= 1份五穀+半份脂肪

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【低脂雪條推介】Dreyer’s real delight 雪葩條
炎炎夏日🔥真係好想食雪條消暑降溫🧊加上近日疫情反彈,心情鬱悶嘅時候,不如食返啲甜嘢開心放鬆吓💛
Dreyer’s real delight系列又推出左新口味雪葩條,分別係青提同白桃兩款口味,用左真正果汁製造🍑,仲要係0脂肪😍而且無添加防腐劑,每條只得62kcal🤩!又係時候準備入貨😋

對換份量:
1條=1份五穀

零售地點:
便利店及各大超市有售

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【TVB X偏方】訪問
 【TVB X偏方】訪問

營養師 Yanbie 早前接受節目X偏方的訪,共分為3集,分別同大家拆解無花果的營養素、介紹甜菊糖以及講解香蕉對睡眠的影響。

大家快d睇下佢既講解啦!



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由細到大,我都係有啲baby fat嘅肥妹仔。我好鍾意食嘢,但又唔鍾意做運動😅。近十年工作繁忙,更加用狂食嚟減壓。終於,只有153cm高嘅我竟然重達123磅!雖然唔算嚴重癡肥,但成個人睇落去好似老過真實年齡10年,著衫要買L或者XL,影相又要p圖就角度,對於極貪靚嘅我係一個好大嘅打擊,無晒自信。

當我察覺到自己身形進入失控嘅狀態,都有嘗試過學泰拳、做gym、甚至跟網上餐單、間歇性斷食等方法減。但都因為太極端和辛苦,都失敗收場。在萬念俱灰下,朋友介紹我搵營養師,我就膽粗粗試吓。

加入減重計劃後,營養師Anna 推介好多合適我的食物配搭,使我跟餐單唔會悶亦唔難跟!而且佢好溫柔咁鼓勵我要堅持,好有耐性解答我啲問題,從中令我獲益良多!

依家有時亂食都keep到🤫!除咗整個人輕盈咗,精神仲好咗,皮膚靚咗,自信咗,仲可以著xs size嘅靚衫,唔駛再用美圖秀秀p細個包包面同水桶腰!

如果大家好似我咁,試過好多方法減肥都唔成功,與其浪費時間同金錢,不如直接搵專業營養師幫手,用健康又輕鬆嘅方法減肥,比埋最後呢次機會自己,改變人生啦🥳🥳!

戰友Sally撰文

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 自從一次俾老婆婆讓座,以為我係“大肚婆”,就意識到真係要減肥了!

我試過食一個月白粥,跟健身教練都減唔到。但第一次見CC,佢就咁樣講:「你一定可以見返自己瘦個樣。」

喺減磅的過程中,我減得好開心!CC真係好專業,俾咗好多的支持同鼓勵我,令我真的成功減咗50磅

《蘋果動新聞》訪問
 【蘋果動新聞】訪問

營養師Jessa 早前接受蘋果日報的訪問,同大家拆解學童停課留家如何食得有營

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TVB節目《長命不老》錄影
 TVB節目《長命不老》錄影

播影日期:2019年9月30日

註冊營養師周詠苑(Jessa)為大家細說日本大熱士多啤梨果醋的功用,留意飲用時須知。

TVB節目《流行都市》錄影
 TVB節目《流行都市》錄影

播影日期:2019年5月23日

註冊營養師盧綺欣(Yanbie)為大家講解甚麼是棕色脂肪,亦講到棕色脂肪與減肥的關係。

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生完BB,D肉多到連XL衫都著唔到,身軀又肥又聚,行多陣雙腳都會痛,還要經常孭住BB,所以就的起心肝去揾營養師,用個最健康有效的方法去減。

我喜歡出街食飯,無論去茶餐廳、飲茶、快餐店、西餐、甚至打邊爐,營養師Jessa都幫我揀到適合減肥健康又美味的食物;我成日都好為食,最愛吉列豬扒,她亦很了解我的需要,並非只叫我清蒸白烚,教我家中自製低脂美味香脆煎豬扒,令我對營養師嘅餐單180度改觀。

經過Jessa的支持鼓勵下,唔經唔覺就減咗34磅13%脂肪添!而家買衫褲,都可以著到S碼,有時連XS都著得到,真係太開心喇!

生完BB嘅肥媽咪都可以回復苗條身形,仲健步如飛,無曬腳痛㖭!身體亦健康咗好多!

而家覺得最緊要係;除咗靚!我要努力保持身體健康照顧仔仔,睇住佢健康快樂地成長。

撰文:減磅戰友Tina Yeung


TVB節目《流行都市》錄影
 TVB節目《流行都市》錄影

播影日期:2019年4月11日

罐頭以真空方法保鮮,大多不會額外加入防腐劑或添加劑。只要吃得其法,罐頭亦可以是健康飲食的選擇。註冊營養師盧綺欣(Yanbie)為大家介紹哪些罐頭是「有營」之選,而哪些又應避免進食。

TVB節目《流行都市》錄影
  TVB節目《流行都市》錄影

播影日期:2019年3月14日

有人怕辣,也有人嗜辣如命,食得過辣可會影響健康?吃辣又能否燃燒脂肪,收瘦身之效?辣椒、胡椒、大蒜、花椒等辣度各有不同,解辣方法怎樣?註冊營養師Jessa為大家解開辣的迷思。

商業電台《C9琪艦店》訪問
  《C9琪艦店》訪問

註冊營養師周永苑(Jessa)早日接受商台訪問,擔任《C9琪艦店》一連六集的嘉賓,向大眾分享住家湯的營養及陷阱、翻熱食物的注意事項、膽固醇的真正元兇、長者及兒童的健康飲食、並教大家如何吸收鈣質及食物卡路里的知識。

收聽日期: 2019年3月1日 、2019年3月4日- 8日
有興趣的朋友可CLICK入以下網址重溫。 http://www.881903.com/page/zh-tw/browseschedule.aspx?itemid=4601&cmd=more

【至Fit男女】訪問
《至FIT男女》訪問

註冊營養師林漪菱(Elaine)早前接受有線訪問,為節目《至FIT男女》講解胃潰瘍患者或康復者在進食習慣上需要注意的地方及示範製作簡單食譜預防胃酸分泌過多。

有興趣知多D既朋友可以觀看影片!

TVB節目《流行都市》錄影
  TVB節目《流行都市》錄影

播影日期:2018年12月5日

註冊營養師盧綺欣(Yanbie)拆解澱粉質食物如何可在雪凍後減低食物卡路里,亦講解何謂抗性澱粉質及加熱對抗性澱粉的影響。

雷霆881商業一台《第三齡接觸》訪問
《第三齡接觸》訪問

註冊營養師林漪菱(Elaine)早前接受雷霆881商業一台訪問,為節目《第三齡接觸》分享長者飲食問題、三高病患及飲食建議。

有興趣的朋友可CLICK入以下網址重溫。 http://www.881903.com/Page/ZH-TW//Pro881_2771.aspx

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2018年年頭發現,原來我已在不知不覺間變咗163磅嘅鯨魚人!行樓梯要中途休息,膝頭哥同腰背都痛。年尾要結婚嘅我,年頭試衫實在太肥,無咩選擇,連Pre-wedding都肥到唔可以著貼身婚紗。

好好彩俾我揾到尚營坊,原來減肥有好多野食,反而仲食得多過未減之前;出街食飯都得,營養師Elaine會了解我嚟緊有咩gathering,去邊到旅行,然後度身訂造適合嘅餐單俾我,等我可以安心同朋友食飯,所以我覺得尼度好適合好似我一樣好多應酬又要減肥嘅朋友。

係Elaine嘅鼓勵同監察下,真係好開心減走咗33磅脂肪

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 自小都被親戚話我一年肥過一年,大學畢業相,影完出嚟,一個字,「圓」!出來揾工,肥到買唔到套裝見工,買衫只能買男裝。

開始減肥之前,我一直覺得會無啖好食,但營養師Thomas竟然説減肥都可以同朋友出街食,去旅行,可以食得好飽添!我返工仲會帶定我食得嘅零食,同事都有好奇怪問我,其實只要識揀,減磅都可以食健康零食!

到宜家見返親戚,佢哋都話:「嘩!瘦左好多,靚女曬喎!」嗰一刻,真係超開心,係由衷的開心。出去買衫終於著到女裝衫,有返啲剪裁同心水顏色,真係好開心好開心!

如果有時光機,帶返我去未減磅前嘅自己,我會好想同佢講:「其實減磅真係唔喺好難,只要有勇氣踏出第一步,減完真係超級開心!早知我早d減,早d開心啦!」

戰友Moon撰文

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 相中人叫阿Mi,是戰友之一。同好多女仔一樣,自從結婚之後,原先窈窕的身型,變得無晒線條,起初自己都唔覺,但有一日,老公突然話:「你好似大隻咗!」那一刻,她才醒覺,決定來減磅。

對於阿Mi這個個案,令我印象最深的,是我和她的第一次見面,當日她和老公一起見,他倆喜歡放工後出街撐枱腳,我就教Mi選較健康的食肆和菜式,阿Mi就同老公講:「暫時唔可以同你去食你最愛的炸雞髀了。」老公即刻話:「唔緊要!你吃甚麼我都會陪你。因為,我也要健康,才可以照顧你。」之後,老公仔每隔一兩次就會陪她來覆磅,阿Mi就在老公的支持和愛護下,用咗6個月,減了30磅,好多朋友都話佢仲Fit過靚過4年前結婚嗰時,影這幅相當日我同佢講:「你D脂肪比例仲少過我了!」聽到後,佢興奮咗成個星期

【飲食男女】訪問- 補鈣有助減肥?
 【飲食男女】訪問

註冊營養師Yanbie早日接受飲食男女訪問,同大家拆解鈣質同減肥嘅關係,究竟飲多D奶係咪真係會幫助減肥?
有興趣知多D既朋友可以觀看影片!
【蘋果訪問】邊間黑糖珍奶1杯有近50克糖?日喝1杯1星期肥1磅!
【蘋果動新聞】訪問

營養師Elaine 早前接受蘋果日報的訪問,同大家拆解近期好hit嘅黑糖珍珠鮮奶,不少人誤以為黑糖健康D,飲黑糖珍奶唔想咁甜嗌少糖/半糖,又係唔係真係少一半?

大家快d睇下佢點講啦!

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【蘋果訪問】
 【蘋果】訪問

提子對身體有益,是無容置疑的事實。中醫認為食提子能補氣血,強筋骨,生津止渴,利小便之效,從西方營養學角度,提子同樣全身是寶,究竟食提子點樣食最有益? 大家快D睇營養師張之林(Charles)教路啦!

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我終於成功減藥了
「肥胖」真係為我帶來好多病,某日,醫生同我講:「你有睡眠窒息症喎!然後醫生建議我一係長期帶機瞓覺,一係就減肥啦! 當時真係灰爆! 已經有血糖同向脂高架啦! 仲要加多樣! 帶機瞓覺好辛苦,最後決定要減肥啦!

其實減肥我都試過好多次,今次減肥真係一D都唔辛苦,又佞得飽,仲可以食零食同雪糕,又會教識我出街食點可以食得健康D,最後不知不覺盲減到50磅22%脂肪。最意外係: 醫生話我減咗肥,糠尿同膽固醇都控制得好好,可以停藥! 我以為一食藥就要食一世,這個真係天大喜訊! 如果大家都想好似我咁唔想再食藥,就快D踏出第一步,佢地一定幫到你!

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我叫Sharon,同好多想減肥嘅朋友一樣,初初考慮去見營養師嘅時候真係十五十六,有D人話會無啖好食,又有人話會食唔飽,最麻煩話要自己煮,好怕自己跟唔到。後來,我實在忍唔到喇!件件靚衫都唔啱著,無得選擇,衫只可以著大件T恤,褲就淨係著到橡筋褲頭無線條嘅大濶褲,咩人生樂趣都無晒! 唯有試下搵營養師幫手,當俾自己最後希望。點知...估唔到個餐單份量咁多,仲多過我未減之前,真係好飽肚,而且原來唔使一定要自己煮,可以出街同朋友食飯,仲有好多選擇添。最後不知不覺竟然減咗43磅,真係好似發夢咁。而家有番條腰,去時裝店買衫,有時買細碼都唔岩著,實在太開心!!!最意想不到係個精神咗,唔會好似以前咁成日感冒添!好似我以前十五十六諗緊既你,其實真係可以試下,早知唔係想像中咁難跟我就早D減啦!早減早享瘦嘛!


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TVB節目《都市閒情》錄影
  TVB節目《都市閒情》錄影

播影日期:2018年7月12日

註冊營養師徐穎妍(Zoe)指出市面上很多的汁醬一般都較高鈉質,並示範兩款的DIY汁醬製作方法,分別為鮮蕃意粉醬,以車厘茄、大蕃茄配以羅勒和洋葱,帶出食物本身鮮味,亦能減少使用的糖份;另一款亦為鏗魚黑醋冷麵汁,有興趣的朋友可以根據以下食譜試煮一下。
【amLIVE】節目
【amLIVE】至Fit之作

較早前營養師Thomas 接受730邀請,同大家講解不同的營養主題。

食住瘦的烹調技巧 13-6-2018
注重健康的人,烹調時都會奉行三低一高嘅飲食原則,不過喺減肥期間,仲有咩嘢烹調techni值得留意嘅呢?

有興趣的朋友,可以按此重溫


愈食愈靚美顏食物 26-06-2018
【靚從口入】每個女士都想保持靚樣,延緩衰老,除了勤力做好護膚之外,若能配合美顏食材,雙管齊下,更見功效。到底哪些是愈食愈靚美顏食物?
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改善便秘 預防腸病變 04-07-2018

城市人身邊梗有幾個受便秘問題困擾,唔係誇張,更唔係講笑,工作壓力、食無定時、冇定時排便習慣……都係構成便秘嘅原因。想知有乜妙法改善便秘,可以按此重溫
【amLIVE】節目
 【amLIVE】至Fit之作

較早前營養師Nicole接受730邀請,同大家講解不同的營養主題。

教你整低卡甜品 2-5-2018, 16-5-2018 
營養師話,減磅期間只可兩、三星期品嘗一次甜品!唉……實在太灰太dry!
唔使唉聲嘆氣,營養師Nicole教大家以低卡食材,及特別技巧做出美味又吸引蛋糕及甜品,咁就唔使一啖起、兩啖止啦
有興趣的朋友,可以按以下連結重溫
Part 1   Part 2

懷孕期的飲食 30-5-2018
有咗BB嘅婦女,要每日攝取均衡營養飲食、維持理想體重,係打造健康母嬰嘅重要基石。點先算「均衡營養飲食」?食蔬果、蛋白質、全穀……幾重才是理想?
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【東網】訪問
【東網】訪問

寫字樓一族大都久坐辦公,零食成為「口痕痕」提神的一個選擇,但須小心高脂、高糖又高鹽的食品,追求身材健美的OL更不可不防

註冊營養師林漪菱(Elaine)教路,大家可以計算食物「有營」方程式,大家快d睇下佢點講啦!
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【amLIVE】節目
【amLIVE】致Fit之作

較早前營養師Cynthia 接受730邀請,同大家講解不同的營養主題。

運動飲品 18-4-2018
唔少朋友做完運動都可能會飲一支冷凍運動飲品用作補充電解質,但其實有d運動飲品含有過多糖分,分分鐘愈飲愈肥!一齊聽下營養師黃凱詩(Cynthia) 點講啦!
有興趣的朋友,可以按以下連結重溫:
part 1   part 2

你係咪飲啱牛奶?
25-4-2018
超市內牛奶琳瑯滿目,有冷藏奶也有室溫奶,到底邊種營養價值高?應該揀全脂、低脂抑或脫脂?全脂係咪會飲肥人,脫脂一定健康啲?一齊聽下營養師黃凱詩(Cynthia) 點講啦!

有興趣的朋友,可以按此重溫

減肥中如何在外用膳 16-5-2018
減肥期間,每次同朋友gathering,都係睇住人哋開懷大食,自己就樣樣都好似唔啱食!好down呀……就嚟斷六親!
營養師話,減肥都可以同朋友出街食,只要識揀飲擇食。
有興趣的朋友,可以按此重溫


【東網】訪問 - 你要知:放入雪櫃反而變質?拆解不宜雪的食物
【東網】訪問

原來並非所有食物都適合放入雪櫃儲存。將不適合的食物放進雪櫃,不單不能保持新鮮度,更有機會破壞其營養價值,甚至孳生細菌、令食物變質,誤食影響健康。營養師Tracey 早前接受東網on.cc 的訪問,同大家拆解不宜雪的食物。

大家快d睇下佢點講啦!按此觀看訪問影片
【蘋果動新聞】訪問 - 艇仔粥暗藏高脂陷阱!咩粥冇咁肥?
【蘋果動新聞】訪問

營養師Elaine 早前接受蘋果日報的訪問,同大家拆解食粥的陷阱,不少人誤以為食粥既暖身又可減肥,但原來粥不一定低卡。

大家快d睇下佢點講啦!

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低脂版星洲炒米
低脂版星洲炒米

好多戰友成日問我地1茶匙油點炒飯/麵,有見及此,營養師Cynthia同Thomas 親自示範點用1茶匙油去煮星洲炒米,大家快d跟住以下影片煮啦!
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個案分享
【個案分享】

對於我這個演大戲的人來講,「肥」的確令我好煩惱,角色選擇少之餘,穿起那件起碼有5磅重的戲服做大戲,對於當時有150多磅的我嚟講實在好辛苦。我自己也嘗試食少一點減磅,可是少吃點飯也令我手軟腳軟,演戲時體力不支。跟營養師Nicole減肥期間最意外嘅係,食得比以前豐富,而且我習慣三餐外食都可以配合得到,選擇亦很多呢!很多謝Nicole的幫助,要不然,我不會減到40磅14%脂肪,那種煥然一新的感覺,真令我興奮。

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滬江小學營養講座
日期:2017年5月17日
時間:10:30AM-12:00PM
地點:滬江小學


活動簡介:

尚營坊註冊營養師徐穎妍(Zoe)獲邀到滬江小學,跟學生家長講解三餐均衡之秘訣,教他們如何選擇健康小食給小朋友,介紹有趣的運動建議及運動後飲食的指引。另外,Zoe也講解患有專注力不足之學童在營養上需要注意的地方,以改善以病徵。講座中,家長們都聚精會神吸取營養知識,還非常踴躍向營養師發問,看來他們為了仔女十分努力!
TVB節目《快樂長門人》錄影
 TVB節目《快樂長門人》錄影

播影日期:2017年5月16日

註冊營養師盧綺欣表示,睡眠時身體的消化系統會減慢運作速度。食物未完全消化便睡覺,導致消化不良之外,亦會直接影響睡眠質素,令人失眠。對本身患有胃酸倒流的長者,食物未消化便睡覺,會令病情惡化。而患糖尿病的長者,如果晚餐的份量太多,食物其中包含碳水化合物、根莖類等食物,往往都會令餐後的血糖上升,難以控制。
如長期進食高熱量、高脂肪等煎炸類食物,加上運動量又不足以抵消多吸收了的卡路里,長遠來說脂肪便會積累,令體重上升。過重是大多數慢性疾病的主要成因之一,舉例是糖尿病、脂肪肝及心臟病等,同時亦會增加下肢的負擔,降低了平衡力,容易令人跌倒受傷。如吸收過多的動物性飽和脂肪,亦會帶來高血脂問題,提高患上中風、心臟病的機會。


母親節低卡甜品班
 日期:2017年5月6日
地點:尚營坊銅鑼灣分店

尚營坊營養師暨法國藍帶烹飪藝術學院一級畢業生Nicole Wong教授低卡法式蘋果批。

活動花絮照片已上載至尚營坊Facebook專頁。
TVB節目《快樂長門人》錄影
TVB節目《快樂長門人》錄影

播影日期︰2017年3月10日


註冊營養師(澳洲)徐穎妍指出,營養師會用油及調味料的份量來釐定菜式是否健康。煮法之中以蒸及烚最健康,因為油與
調味料都最少,之後是灼、煮、燉、炆,因為會用上一定油量、大量醬汁及鹽,所以比較鹹,不建議高血壓或患有腎病長
者多吃。煎炸食物更加不建議多吃。

蔬菜以蒸最好,最能保留菜的營養素,其次是細火慢炒。熱灼流失最多維他命C,因此不宜太多水,且最好在水微微滾時便
撈起菜。蔬菜宜先洗才切,因為水溶性營養素如維他命 C, 鉀可通過切口留失於水中。亦宜在煮前才洗,可減低食物在空氣
中氧化的機會。
在處理蔬菜方面, 長者應先洗後切,,另外長者亦應於洗切蔬菜後立即烹調蔬菜, 以減低維他命於空氣中氧化並流失。若
果不能一次過進食購買的肉類,可將多餘的肉切塊,以保鮮袋分開包裝好並儲存於冰箱,於食用前一天放在雪櫃下解凍。
緊記肉類只可解凍一次,解凍過後不應再次放入冰箱冷藏。


節目已播影完畢,有興趣朋友可按此重溫節目。


TVB節目《快樂長門人》錄影
TVB節目《快樂長門人》錄影

播影日期︰2017年1月28日

註冊營養師(澳洲)林漪菱指出,全盒中食物很多都高糖高脂肪,長者吃時要留意。高糖如糖蓮子、糖冬瓜,煎炸食物如笑口棗、角仔的油份較高,長者一件起兩件止便可。未經烤焗的天然果仁可以吃,但因亦是脂肪,每日份量約一兩次,約五至六粒一次已足夠。甜食方面宜吃無添加糖的果乾,如提子乾、梅乾、杏甫乾等,但糖尿患者份量不宜多。 長者吃果仁、瓜子等較硬東西宜用工具幫助,亦宜用腮兩邊吃分散壓力。蘿蔔糕與芋頭糕的臘肉脂肪較高,年糕糖份較高,也不宜多吃,尤其糖尿患者不宜當正餐吃,煮法宜用蒸或用牛油紙隔火煎。如過年時吃過量,之後幾餐宜清淡,如吃上湯浸菜、蒸水蛋等,及做適量運動。如果吃粥,豬骨粥等脂肪較高,不建議多吃,可吃清淡的如魚片粥等,但糖尿患者份量亦不宜多。 

低卡聖誕大餐製作班
日期:2016年12月17日
地點:尖沙咀Easy123 Studio

聖誕節又黎啦!尚營坊營養師兼法國藍帶烹飪藝術學院一級榮譽畢業生Nicole Wong 親自教授大家烹調低卡迷迭香燒春雞伴雜菜及甜品聖誕蘋果金寶。

活動花絮照片已上載至尚營坊Facebook專頁。



尚營坊10週年聚會
日期: 2016年12月10日
地點: 沙頭角農莊

活動簡介:
尚營坊10週年BBQ聚會於12月10日完滿結束!當日天氣非常好,除了跟導師學整客家茶棵,仲參觀左紅樹林、有機種植場及水耕作,不少朋友仲買左啲新鮮時令農作物,最後大家仲一齊BBQ,燒左好多海鮮!亦恭喜三位幸運兒得到現金大獎,希望大家都過左個精彩的週末!

BBQ當日之活動照片已上載至尚營坊Facebook專頁,參加者可登上https://www.facebook.com/pg/nutracare.ncc/photos/?tab=album&album_id=855696694571556瀏覽!


尚營坊年度BBQ Party
尚營坊10週年聚會
沙頭角農莊一日遊

日期:2016.12.10(六)
時間︰11:00-6:00PM
地點︰沙頭角農莊
費用︰港幣250 (包括燒烤食物及來回接送服務)
活動包括:
燒烤樂,示範製作客家茶棵,參觀有機種植場、水 耕作、紅樹林 (可自費餵飼黑草羊) ,及即場購買新 鮮時令農作物立即燒

歡迎會員非會員參加
名額有限,有興趣之朋友請即致電2992 0148查詢及報名 !
接送服務︰10:45am 於尖沙咀格蘭中心地下集合



TVB節目《都市閒情》錄影
TVB節目《都市閒情》錄影

播影日期:2016年11月2日
播影時間:13:30-14:00
節目名稱:無線電視(TVB)《都市閒情》

活動簡介:
最近有調查指出,市面出售的糖水糖份和脂肪含量都十分高。例如綠豆沙、蕃薯糖水等,一碗已有5茶匙糖。而一些看似健康的糖水如芝麻糊、腐竹雞蛋糖水等亦暗藏高脂陷阱。
本公司註冊營養師盧綺欣(Yanbie)獲邀到無線電視節目《都市閒情》講解糖水的健康陷阱,並示範製作健康糖水。

節目已播影完畢,有興趣朋友可按此重溫節目。



TVB節目《都市閒情》錄影
TVB節目《都市閒情》錄影

播影日期︰2016年11月3日
播影時間︰13:30-14:00
節目名稱︰無線電視(TVB)《都市閒情》

活動簡介︰

雞蛋營養豐富,但有指多吃反而不利健康,坊間傳言每日吃超過兩隻雞蛋,可能導致膽
固醇超標!而魷魚、蝦等都屬高膽固醇食物,又是否應避之則吉?究竟甚麼是膽固醇?
高膽固醇是否由飲食習慣引致?如何覺察身體吸收過多膽固醇?甚麼食物含膽固醇,飲
食方面如何達至營養均衡?

本公司註冊營養師林漪菱(Elaine),獲邀到無線電視節目《都市閒情》為大家逐一解
答。

節目已播映完畢,有興趣的朋友可按此重溫節目。



【蘋果動新聞】訪問 - 低卡抗衰老 茄子要連皮食至係寶
 【港女恩物】低卡抗衰老 茄子要連皮食至係寶

營養師Nicole較早前接受蘋果日報訪問指,紫色茄子的茄皮上含有名為「茄甙」的花青素。茄甙是一種抗氧化物,既可保護細胞免受自由基侵襲,達到抗氧化、抗衰老之效,亦可降低血管閉塞的風險。但由於茄甙屬水溶性,故置於水中烹調,便很易流失。如不想茄子轉瞬變白頭,可以慢火隔水蒸,或之後做成涼拌茄子。

有興趣的朋友可按此觀看新聞


TVB節目《快樂長門人》錄影
TVB節目《快樂長門人》錄影

2016年10月10日
長者過瘦礙健康 營養增磅有妙方

註冊營養師Elaine Lam講解長者增磅時要注意的問題,體重過輕有可能是吃東西太少,致營養攝取不足,會令肌肉量減少,平衡力亦較差,跌倒風險因而增加。嚴重會導致骨折,同時免疫力較差,較易惹上流感。如長者要增磅,亦需注意食物選擇,因為長者年紀較大時,消化系統較差,所以一餐不能吃太多東西。餐與餐之間宜吃一些營養豐富的小吃,如花生醬多士、鮮奶麥皮等,份量因人而異,亦建議均衡及多元化飲食。不宜吃飽和脂肪如動物皮類脂肪、腩部等,這些食物雖能增重,但同時亦增加患心血管疾病的風險。


低卡冰皮月餅製作班
日期:2012年9月10日 (2:00-3:00PM, 3:30-4:30PM)
地點:尚營坊銅鑼灣分店

活動簡介:
中秋節人月兩團圓,又怎少得了月餅呢? 但一想到月餅的脂肪和卡路里高企,減磅戰友們只有於中秋佳節對月餅「忍忍忍」!因此,尚營坊營養師Nicole,研製了低卡健康冰皮月餅,更開班教大家自製冰皮月餅渡中秋佳節,製成品均是水準之作呢!




《就是這樣瘦了》隆重面世

資深營養師黃出凱詩(Cynthia)的年度著作《就是這樣瘦了》現已面世!

這部除了是你的減肥成功錦囊外,亦係一本充滿愛與溫暖的散文作。Cynthia為大家準備的卡路里表及食肆推介,將會令你一邊看可以一邊瘦。

大家千其唔好錯過啦!

《就是這樣瘦了》現於各尚營坊分店及各大書店公開發售。



【蘋果動新聞】訪問 - 脾胃弱氣血差 食極唔肥咪葡萄
食極唔肥,真係好事?

營養師Thomas較早前接受蘋果日報訪問時解釋有些人天生的基因設定,脂肪細胞比人少,所以存脂能力比較低,怎樣吃都不太會長肉。不過他同時提醒,這類人是皮下脂肪的存脂能力低,不等於身體沒有脂肪,脂肪可能藏在血管、五臟,表面看不到,更要小心飲食。

有興趣的朋友可按此觀看新聞


【蘋果動新聞】訪問 - 賀年飯要避免碟碟肉 加海鮮同菜保健康
猴年快到,團年飯、開年飯及拜年飯局接踵而至,但大飽口福之餘,也要提防吃得太多墮入增磅陷阱。

註冊營養師Jessa 接受蘋果日報訪問,同大家介紹新年低脂又好意頭嘅菜式。

有興趣的朋友可按此觀看新聞。


【蘋果日報】訪問 - 當造南瓜饌 去去毒素走

萬聖節將至,大家也會吃個南瓜批、飲個南瓜湯,湊湊熱鬧。

營養師李龍家麒(Thomas)說南瓜有豐富胡蘿蔔素及維他命A,十分健康。他又提醒,南瓜當中的胡蘿蔔素是脂溶性的,所以製作任何南瓜菜式也要加一點油,方便吸收。

有興趣的朋友可按此觀看新聞。

《日日食住瘦》新書發佈會
日期: 2015年8月15日
時間: 下午3:00-4:00
地點: 商務印書館 (尖沙咀美麗華分店)

活動簡介:

本公司高級營養師黃凱詩 (Cynthia) 之新書<日日食住瘦>於本年七月書展面世。

Cynthia 在書中教大家365日吃飽瘦身的飲食竅門,做到真正的「日日食住瘦」,減肥都有好東西吃!

新書於各大書店均有售,如需作者親筆簽名本,可親臨本公司各分店購買。(敬請預先致電查詢簽名本存貨量,謝謝!)




TVB節目《食得健康嗎》錄影
播影日期︰2015年6月26日及6月30日
播影時間︰22:30-23:00
節目名稱︰無線電視(TVB)《食得健康嗎》

節目簡介︰

本公司註冊營養師Jessa獲邀到TVB節目《食得健康嗎》擔任一年兩集的嘉賓。
主要分析主持明星的「星級餐單」,講解如何從飲食上達至有護膚效用,及講解控制膽固醇飲食。美國心臟協會建議,成年人每天的膽固醇攝取量不宜多於300毫克,海鮮被認為是高膽固醇食物,營養師Jessa指出,只要避免進食個別部位,加上適當的烹調方法,海鮮也可吃得健康。

節目已播映完畢,有興趣的朋友可到TVB網站重溫節目。

獲美素佳兒邀請
 
營養師李龍家麒 (Thomas Lee) 受邀獲邀為美素佳兒奶米粉設計食譜及擔任烹飪班導師。



TVB節目《鏗鏘集》訪問
播影日期︰2015年6月1日
節目名稱︰無線電視(TVB)《鏗鏘集 - 餐桌上的鹽和糖》

節目簡介︰

營養師Cynthia Wong 受邀擔任電視節目《鏗鏘集》嘉賓,同大家探討如何做到減鹽和糖。
世界衛生組織再一次調低鹽和糖的攝取量,建議成年人在一天之內,吃鹽不可以多於一茶匙,而糖就是六茶匙。香港人超標一倍,世衛要求香港在十年之內減低百分之三十的鹽糖的攝取量。
Cynthia指出,低脂的健康食品,也是高糖的陷阱,一杯不到一百克的小型低脂乳酪,已經含有超過三茶匙的糖,因為減低了脂肪含量之後,製造商需要加入更多的糖維持討好的口感。

錯過咗嘅朋友,可以瀏覽以下網址重溫:
http://goo.gl/AH9wPm
NOW TV 節目《是日B餐 》錄影
NOW TV 節目《是日B餐 》錄影

在小朋友的成長過程中,家長們為了讓寶寶健康地成長,都不停地搜集各方面關於幼兒飲食的資料。但坊間的資訊是否完全正確?例如合桃是否真的可以補腦?蜜糖是否適合所有寶寶食用?如寶寶有偏食情況,有什麼方法可以應對?…..

對於各種疑問,本公司資深營養師李龍家麒(Thomas) 及蘇玥明 (Danielle) 受邀擔任NOW TV電視節目《是日B餐》嘉賓,現身說法,為您講解家長在寶寶飲食上各方面的疑問。
TVB節目《時事多面睇-健康飲食》錄影
播影日期︰2015年2月17日
播影時間︰21:30-22:30
節目名稱︰無線電視(TVB)《時事多面睇-健康飲食》

節目簡介︰
農曆新年前,大家都會相約朋友、家人吃團年飯,一般都會選擇外出到酒樓食肆,少不免會大吃大喝。新年時大家亦會進食賀年食品,但研究發現一般都是高糖、高鈉及高脂肪。注重身體健康的現代都市人,到底在如何可以應節之餘又食得健康?是否應該完全避開不吃應節食品就最好?

對於各種疑問,本公司註冊營養師周詠苑(Jessa)受邀擔任無線電視節目《時事多面睇-健康飲食》嘉賓,現身說法,為您講解新年食得健康的妙法。

節目已於2015年2月17日晚上9時30分播映完畢,有興趣的朋友可按此重溫節目。



第七期活學營養及體重管理課程
第七期活學營養及體重管理課程


日期: 2015年 4月16日起 (逄星期四) 共 10 堂
時間: 7:00-9:00PM
地點: 九龍窩打老道23號香港中華基督會青年專業書院203室


活動簡介:
今時今日,減肥、健康飲食的風氣越來越盛行,皆因好多的都市病其實都可以透過飲食去改善同避免。但胡亂跟隨坊間的減肥方法,卻可能會帶來嚴重的反效果,既不能減肥,更會令身體變得虛弱,惹病上身。

但現在為注重健康的你帶來一個好消息 ! 由本公司舉辦的活學營養及體重管理課程將於四月再次開班! 此課程一直深受不少朋友歡迎,主要原因是其深入淺出及生動有趣之教學模式,令同學們可在短時間內吸收不同的營養知識,亦可輕易地運用在日常生活中,從而達到強健體魄,維持健康的目的。

本公司營養師黃凱詩小姐及其他營養師將擔任此期課程之導師。課程現已開始接受報名。如對此課程有興趣之朋友可致電29920148查詢及報名。
《營養師常到的40 間餐廳》面世了!
2014 年最新著作《營養師常到的40 間餐廳》面世了!

生活在這個美食之都,被各式各樣的食肆包圍著,曾否為了控制體重而謝絕到出外進食?

但你有否想過,,在減磅的同時也可以享受打邊爐,自助餐的樂趣?

今次資深營養師黃凱詩小姐 (Cynthia) 為注重健康又饞嘴的我們走訪了 40 多間不同類型的餐廳,為大家揀選餐廳內健康低脂的美食,更分享了很多不為人知的選菜竅門,喜歡外出飲食的朋友,又怎可以錯過!

只要你識揀,外出進餐都可食得健康!

《營養師常到的40 間餐廳》現於各尚營坊分店及各大書店公開發售。


Day Day Cook 日日煮
活動簡介︰
你可有為今晚食咩餸而苦惱嗎?
你有想過減肥也可吃西多士、芝士肉醬意粉嗎?

本公司高級營養師黃凱詩(Cynthia) 及李龍家麒 (Thomas) 將於2014年7月27日起,每星期於Day Day Cook (日日煮) 示範烹調多款有營菜式並分享KEEP FIT秘訣,教觀眾以健康方法在家煮出精緻而美味的小菜。著重健康飲食的你,怎能錯過!

有興趣朋友可按此觀看節目。

TVB節目《都市閒情》錄影
播影日期︰2014年7月17日
播影時間︰1:25-2:00PM
節目名稱︰無線電視(TVB) 《都市閒情》

活動簡介︰
夏日消暑佳品,非清甜健康又多汁的水果莫屬。但水果營養學眾說紛紜︰「要在飯前還是在飯後吃?」、「是否吃得愈多就愈好?」、「搾汁飲用或經過高溫烹調會否影響水果營養?」、「進食含豐富維他命C 水果能達至美白效果?」,「哪組水果彼此相沖?」......
對於各適其式的疑問,本公司註冊營養師鍾蓉文(Amanda) 於2014年7月17日,受邀擔任無線電視節目《都市閒情》嘉賓,現身說法,為你拆開水果營養學之謎。

有興趣的朋友可登入TVB MyTV網頁收看 (MyTV→節目→生活消閒→都市閒情(2014.07.17)→時間: 6:00分開始) 。影片將會上載至2014年9月16日,敬請從速收看!

《來!偷走我的脂肪:營養師最棒的偷肥膏術》隆重面世
 《來!偷走我的脂肪:營養師最棒的偷肥膏術》隆重面世

營養師黃凱詩(Cynthia) 2014年度全新瘦身著作《來!偷走我的脂肪:營養師最棒的偷肥膏術》終於同大家見面喇!

夏天是大家瘦身的大日子,想瘦住過炎炎夏天嗎?資深營養師黃凱詩在書中教大家「不捱餓,食得飽」的減肥法,以小故事形式教授數十個瘦身秘技,輕鬆易明,務求令女士們瘦住過炎夏。

來!坐言起行,瘦身做人,一齊偷走脂肪,同脂肪say bye bye!

《來!偷走我的脂肪:營養師最棒的偷肥膏術》現於各尚營坊分店及各大書店公開發售。


有線財經資訊台節目-食療新智慧
播影日期︰2014年5月24日起
播影時間︰逢星期六晚上7:30及10:30
節目名稱︰有線財經資訊台 《食療新智慧》

活動簡介︰
踏入廿一世紀,食療日漸普及,且與西醫結合,相輔相成,療效顯著。有見及此,有線電視財經台《食療新智慧》一連五集,邀請到尚營坊高級營養師黃凱詩(Cynthia)小姐,聯同林思為營養師、莫樹錦教授及陳力元教授,剖析食療原理及均衡飲食的重要。
節目將由5月24日開始,逢星期六晚上7:30及10:30,於有線財經資訊台將播放。要知道如調節飲食習慣紓緩經前不適,或健康減肥小貼士?
《食療新智慧》,萬勿錯過!

這節目相信各位觀眾都獲益良多,有興趣的朋友可登上有線寬頻網址《食療新智慧》節目重溫區︰
http://cablenews.i-cable.com/webapps/program/foodhospital/foodhospital.php重溫當天節目。


TVB節目《都市閒情》錄影
播影日期︰2014年3月6日
播影時間︰1:25-2:00PM
節目名稱︰無線電視(TVB) 《都市閒情》

活動簡介︰
韓流襲港,人人都好奇朝鮮民族如何透過飲食以達至美顏效果。本公司註冊營養師周詠苑(Jessa)小姐接受無線電視節目《都市閒情》邀請,於2014年3月6日擔任節目嘉賓。

Jessa於節目中探討「韓式飲食美顏法」,解構泡菜的營養價值,剖析韓國女性從食物中補充骨膠原的秘訣。

ATV節目《BB日記》錄影
播影日期: 2013年12月15日
播影時間: 8:30-9:30PM
節目名稱: 亞洲電視(ATV)《BB日記》

活動簡介:
亞洲電視(ATV)全新節目《BB日記》將於本年12月於本港台播映。該節目將會以輕鬆之清談形式,邀請專家訪問及真實個案探討,為大家帶出最新及最全面之育嬰幼兒資訊。

本公司註冊營養師鍾蓉文(Amanda)小姐受ATV之邀請,聯同另一位專業護士,為其中一集以探討「懷孕前必須注意之事項」作節目嘉賓。

Amanda於節目中指出除攝取足夠之營養素外,女仕之體重及脂肪量亦會影響懷孕的機會率。她亦分享了懷孕前需特別注意之營養素攝取,及為大家分析坊間一些懷孕之偏方謬誤。

鍾小姐作嘉賓之節目已於12月15日晚上8時30分播映完畢,有興趣之朋友可按此重溫節目。



<尚營知選>-一份帶給您Keep Fit及健康上的營養資訊刊物
想知道如何烹調低脂又美味之台式美食魯肉麵線?
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尚營坊出版之<尚營知選>是一份能帶給您不同Keep Fit及健康上的營養資訊刊物,網上版本已登陸本網頁。請即按以下連結閱讀最新出版之第2期<尚營知選>(2013.11期號)。錯過第1期的朋友亦可於本網頁作網上重溫。

第2期<尚營知選> : 連結
第1期<尚營知選> : 連結

設計惠而浦(Whirlpool)麵包機食譜
活動簡介:
本公司營養師黃芷晴和黃凱詩接受了惠而浦(Whirlpool)邀請,為其最新推出的麵包機設計了15款有營食譜。原來除製作麵包外,麵包機也可製作果醬、蛋糕和豬肉鬆呢!食譜將由11月起隨惠而浦麵包機附送。而營養師黃芷晴早前亦接受了太陽報訪問有關用麵包機製作麵包時需留意的營養陷阱,訪問已於11月24日於太陽報刊登。詳請請看太陽報- 多用途麵包機 果醬麵條隨時做之訪問。

2013年BBQ Party
日期: 2013年11月23日
時間: 5:30-9:30PM
地點: 西貢大網仔道旱禾坑警察康樂中心

活動簡介:
尚營坊2013年度BBQ於11月23日完滿結束!BBQ舉辦地點與往年一樣,選擇於彷如世外桃源的西貢警察康樂中心舉行,為大家渡過一個健康又輕鬆的晚上。
很多人都會問:「同營養師BBQ係咪只可以食菜?」其實就算減肥或keep fit,BBQ亦有很多食物選擇!海鮮、扒類、丸類、蕃薯、粟米、麵包、菇類、椒類、菜類等等…於燒烤會中均有供應,當然還少不了一系列之健康調味料,跟營養師BBQ也可食得有營又好味!燒烤大會中還加插了兩個刺激小遊戲,除優勝者能獲得小禮物外,相信於燒烤會後獲得之健康BBQ小貼士及其他營養知識也是參與朋友其中一份珍貴的禮物呢!

BBQ當日之活動照片將於12月1日後上載至http://photobucket.com/user/nutracare/library/BBQ。 各參加者可利用當日活動後提供之相簿密碼登入以作瀏覽!
新城電台財經台<學識至上>客席主持
日期: 2013年9月7日起(逢星期六)共十個星期
時間: 中午12:00-12:30

活動簡介:
營養師黃凱詩再於大氣電波中與大家見面喇!由9月7日開始一連三個月,逢星期六中午12時至12時30分,黃小姐將於新城電台財經台(FM104) <學識至上>節目內為大家帶來10堂最輕鬆之活學活用營養課堂。課堂由基礎營養知識﹑出外飲食策略﹑飲食與病患及運動亦一一包涵,大家可於繁忙的生活中為自己的身體健康增增值!

有興趣的朋友可於節目直播時間時登入新城電台網址www.metroradio.com.hk按「直播→財經台」收聽節目。

第六期活學營養及體重管理課程
日期: 2013年10月23日起(逢星期三)共10堂
時間: 7:00-9:00PM
地點: 九龍窩打老道23號香港中華基督會青年會107室

活動簡介:
要有效管理好自己的體重及健康,獲得正確的營養知識確實是其不二法門。此課程自2012年至今已舉辦至第六期,每期亦吸引不少朋友報讀,可見營養學已是現代都市人一項熱門的題目!此課程能如此受歡迎,特別之處正是其深入淺出及生活化之教學模式。同學們除能獲得基礎營養知識外,亦能將知識融入日常生活中,幫助大家健康地外出用膳,解決身體小毛病如便秘、失眠及解讀營養標籤等等。

本公司營養師黃凱詩小姐、孔愉心小姐及陳嘉欣小姐擔任此期課程之導師。課程現已進行至中段,而下期課程可能於下年舉行。對此課程有興趣之朋友可致電29920148作預先留名,當下屆課程開班時,我們會率先通知您作優先報名。
渝港國際有限公司- 午餐聚會講座
日期: 2013年9月19日
時間: 中午12:45-14:00
地點: 香港灣仔港灣道26號華潤大廈3301-07室

活動簡介:
常言道:「員工是一間公司最重要的資產」,這句說話一點也沒錯。為使員工們能擁有更健康的身體去面對日常生活及工作上的各項挑戰,渝港國際有限公司為其員工於中秋節當天舉行了一場午餐聚會講座,並邀請了本公司註冊營養師周詠苑小姐(Jessa)擔任講者。參加員工們一邊品嚐大會為大家預備之美味三文治午餐,一邊聆聽Jessa教大家如何聰明地選擇外膳﹑健康小食及飲品,讓大家過了一個又飽又「健康」之中午!您看,在場參加者均笑得多麼的燦爛啊!
香港誠品書店- <吃走你的大肚腩分享講座>
日期: 2013年8月29日
時間: 下午7:30-9:00
地點: 香港誠品9/F Forum (銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場9樓)

活動簡介:
本公司高級營養師黃凱詩之新書<吃走你的大肚腩>於本年七月書展面世至今,短短三個多月時間,書本已加印至第四版,受歡迎程度有目共睹!

要尋找創作靈感,黃小姐身邊的親友及keep fit戰友之生活點滴,毫無疑問是最重要的來源。於香港誠品書店舉行之新書分享會,黃小姐除了為大家分享書中如何教大家於日常生活中食得飽,又可以「吃走」大肚腩之餘,亦與大家分享每個故事之背後,與在場眾多讀者渡過了一個輕鬆又實用的晚上。新書於誠品書店及各大書店均有售,如需作者親筆簽名本,可親臨本公司各分店購買。(敬請預先致電查詢簽名本存貨量,謝謝!)
Estée Lauder- 拯救失眠肌膚工作坊
日期及時間: 2013年8月27日 (下午3:30-5:00)
                      2013年8月28日 (下午7:30-9:00)
地點: Estée Lauder美妍中心 (銅鑼灣時代廣場13/F)

活動簡介:
能長期保持年輕緊緻肌膚是很多女士的終身目標。除關乎護膚產品的同時,原來睡眠質素不佳亦會影響肌膚本身的質素!Estée Lander為其Facebook粉絲舉辦了<拯救失眠肌膚工作坊>,邀請了3位專家包括營養師、中醫及首席化妝師,分別教授安睡美肌的飮食、中醫睡眠養生及急救疲倦肌膚的方法。本公司高級營養師黃凱詩小姐於工作坊中,與大家分享如何從營養食療方面提高睡眠質素,從而達至美肌效果。黃小姐亦與大家介紹多種「安睡食物」,能幫助安睡同時又不會引致發胖,這樣不論肌膚及身形亦能保持最佳狀態啦!所以請謹記,想達到真正美麗,身體由內至外的照顧也是十分重要呢!
雷霆881「起來!大龍鳳」電台節目-「如何計算卡路里」
日期: 2013年8月19日
時間: 午夜12:30-1:30

活動簡介:
由王喜、何飛鳳及何基佑主持之雷霆881節目「起來!大龍鳳」,邀請了本公司高級營養師黃凱詩於大氣電波教聽眾如何充份掌握每日攝取之卡路里,怎樣去防止脂肪團積及避免「大肚腩」的出現。三位主持人更各帶來了自己的日常飲食餐單予黃小姐計算是否適合他們之熱量營養需要呢!

除此之外,黃小姐更建議了如何能以最便宜之食材,為青少年、成年人及老年人提供最適合份量及營養比例之家常菜式。節目中亦探討了於中國人社會中於喜慶情況之中式飲宴菜式之熱量,及如何利用有效的帶氧運動去消耗多餘卡路里之吸收。

此一小時之節目氣氛十分熱烈,相信各位聽眾亦能獲益良多。有興趣收聽之朋友可登上商業電台網址「起來!大龍鳳」節目重溫區: http://www.881903.com/Page/ZH-TW/BrowseSchedule.aspx?ItemId=2732重溫當天節目。

TVB電視節目《東張西望》- 煮菜最安全之謎
日期: 2013年8月6日
時間: 下午7:30-8:00

活動簡介:
早前《食物安全中心》發表的《首個總膳食研究報告》,其中指出某些蔬菜經高溫烹調過後,尤其用炒的方法會釋出致癌物質丙烯酰胺( Acrylamide),引起公眾的莫大關注。針對「炒菜會否致癌」,本公司高級營養師黃凱詩接受了TVB電視節目《東張西望》之邀請,為這個健康主題作出解說,並同時教大家如何利用湯煮及蒸煮兩種方法去烹調蔬菜以大大減低丙烯酰胺出現之餘,亦能保持其營養成份。其節目於8月6日之《東張西望》內播出,有興趣的朋友可登入TVB MyTV網頁收看 (MyTV→節目→綜藝娛樂→東張西望(2013.08.06)→時間: 13:11分開始) 。影片將會上載至10月5日,敬請從速收看!
The East「La Tomatina 西班牙蕃茄狂迷」揭幕大典
日期: 2013年7月23日
時間: 下午1:00-2:00
地點: 灣仔皇后大道東183號合和中心地下露天廣場

活動簡介:
由「香港西班牙商會」主辦之「西班牙蕃茄狂迷」展覽活動於7月23日揭幕 (展覽日期由7月22日至8月31日)!於揭幕活動中,人氣營養師黃凱詩為是次活動帶來四道有「營」蕃茄食譜,分別為蕃茄肉醬天使麵、番茄菠蘿蘑菇小薄餅、蛋沙律番茄火腿英式鬆餅、及焗豬扒飯,為活動「增添美味」! 主辦單位更空運了四個不同品種的西班牙有機蕃茄,其中一種為於本港較為少見之牛心蕃茄 (Oxheart Tomato),形狀怪怪的,但茄肉卻美味多汁的它,絕對是美味蕃茄盛宴的一個好選擇!

展覽於8月尾完結,未能親臨活動的朋友,可重溫以下照片,感受猶如置身歐洲市集的一遍「蕃茄紅海」!
《吃走你的大肚腩》
 資深營養師黃凱詩2013年度著作《吃走你的大肚腩》於本年書展中面世啦!

於本書藉營養師會帶大家走進港九新界之大小餐廳食肆及超市,與大家睇清不同食物的真面目及會帶大家到港澳找尋美味減肥餐,令減肥keep fit都可以食得精彩!

《吃走你的大肚腩》現於各尚營坊分店有售 ,各分店並備有限量簽名本,請從速光臨選購!

甜品書《營養師甜品教室》隆重面世
活動簡介:
繼《營養師的200卡甜品》後,第二本甜品書《營養師甜品教室》已於2013年5月面世!一道好甜品最重要的是其賣相及味道,本書教授如何利用低脂低卡甜品材料,能做出等同大型甜品屋的甜品一樣美觀及美味。這本甜品食譜亦有教大家製作當今大熱之甜品,如焦糖脆脆蛋糕、藍莓芝士蛋糕、班蘭蛋糕、伯爵紅茶雪糕等。除甜品外,本書還收錄了8款麵包之製作,如黑糖提子包、蘑菇包、芝士條等,讓大家亦可每日吃到自製之滋味低卡麵包!

每道甜品除特設製作小甜士讓大家製作時更得心應手外,更詳列其熱量、營養素等,讓大家「吃得有營」。

本書現於尚營坊分店及各大書店有售。喜愛吃甜品及製作甜品的您一定不能錯過!

Zespri新西蘭「奇異果之旅」
日期:2013年4月15日
活動簡介:
一想起「奇異果」,大家會聯想到的是…「綠色的果肉」、「毛茸茸的果皮」、或「既酸帶甜的味道」?

其實,除常於本港售賣之綠奇異果及金奇異果外,奇異果亦有很多不同品種。早前營養師黃凱詩受Zespri公司之邀請,與一眾記者朋友遠赴新西蘭,參觀奇異果種植場,深入了解從奇異果之種植、收成、保存以至將產品空運至世界各地之步驟,更逐一品嚐了9隻不同品種之奇異果,黃小姐並將「奇異果之旅」遊歷收錄於AM730之專欄文章及個人網址內,有興趣的朋友可到黃凱詩小姐AM730專欄 或營養師手記http://www.nutsdiary.blogspot.hk/觀看。
《營養師的500卡瘦身食堂》烹飪示範班
日期:2013年3月23日
時間:2:30-4:30PM
地點:煤氣烹飪中心 (香港銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心地庫)
活動簡介:
「忌廉意大利麵?麻婆豆腐?很易致肥啊!」尚營坊營養師教您如何將這兩道「致肥」菜式變身為既美味健康又加倍之低脂菜式!

尚營坊與煤氣烹飪中心再度合作,由本公司兩位精通廚藝之營養師黃凱詩小姐及李龍家麒先生為此活動作烹飪示範,教授大家煮出低脂忌廉意大利麵及麻婆豆腐之獨門秘方,令大家獲益良多。同場更進行了一場烹飪比賽,勝出者更獲贈由營養師黃凱詩、李龍家麒及陳慧賢共同攢寫之《營養師的500卡瘦身食堂》呢!

除上述兩道菜式外,《營養師的500卡瘦身食堂》更收錄了另外四十多道有營又低脂的各國菜式。對於這本食譜有興趣的朋友歡迎親臨本公司或各大書局選購。
第五屆活學及體重管理課程
日期:2013年3月12日 (逢星期二) 共10堂
時間:7:00-9:00PM
地點:佐敦柯士甸道童軍中心
活動簡介:
第五屆活學及體重管理課程已於本年三月中開班啦!此課程正進行得如火如荼,於營養師黃凱詩及另外兩位營養師生活化及風趣之教學方式下,同學們即使於上班後有多疲累,仍能於課堂中集中精神,務求於10堂課內獲得最多及最實用之營養知識!

第六屆課程亦即將舉行,如對此課程感興趣,可致電29920148留名手位,於下屆課程開班時可優先報名。
《睛報》Panasonic麵包坊
日期:2013年3月2日
時間:2:30-4:30PM & 5:00-7:30PM
地點:Easy 123 Dining & Cooking Studio (九龍尖沙咀河內道18號K11商場221號舖)
活動簡介:
《晴報》與Panasonic合辦之麵包坊,邀請了尚營坊營養師黃凱詩及黃芷晴,利用麵包機親子製作有營合桃麵包及低卡多料薄餅。製成品不但香氣樸鼻、外脆內軟,還加入了各參加者之創意。您看!除了傳統的圓形薄餅外,也可製作成星星及聖誕樹型呢!

為自己製成的薄餅拍照後,參加者更即場品嚐其新鮮出爐的製作。結果是...好味到唔停得口!
Samsung Galaxy Note 10.1 x 親子潮爸教室
日期:2012年12月16日
時間:3:30-5:00PM
地點:香港灣仔軒尼詩道402-406號eTECH Centre 4樓M2-3室

活動簡介:
流動平板電腦已成為新一代孩子的學習工具,並可啟發他們的無限創意。<Samsung>及<壹週刊>合辦親子教室,教現場爸媽及孩子如何使用新科技學習;大會亦邀請尚營坊營養師周詠苑(Jessa),講解促進孩子腦部發展的食物及營養素,教爸爸媽媽如何選擇健康小食,並提供自製創意營養餐的小貼士!
奧海城「壹罐‧大不同」活動
日期:2012年11月25日
時間:2:00PM
地點:奧海城2期地下主題中庭
活動簡介:
聖誕這個普天同慶的日子,你有否想過將愛傳送給別人?黃凱詩營養師獲邀出席了食物銀行舉辦的「壹罐‧大不同」活動,為大會設計了四款由罐頭為主的聖誕大餐,還與演藝名人郭晉安、梁祖堯及幾個受惠家庭代表,合作炮製幾個罐頭健康營養餐,包括白汁蘑菇三文魚意粉、吞拿魚菠蘿薄餅、薯仔沙律及雜菜湯,聽了都禁不住口水直流!食物銀行亦很需要大家的協助,大家今年可捐善款到「香港聖公會福利協會」(Hong Kong Sheng Kung Hui Welfare Council) 以支持他們的服務,去傳達愛吧!

澳門宏達講座
日期:2012年10月20日
時間:2:30-3:30PM
地點:澳門宏達圖書中心總店
活動簡介:
黃凱詩營養師今次衝出香港,遠赴澳門,皆因澳門宏達圖書中心為黃小姐舉行了《瘦出滋味》分享會,不少澳門的朋友慕名而至,聽聽黃小姐教大家如何減肚腩;在澳門的餐廳應如何點菜;以及她能瘦出滋味的秘密。宏達圖書中心更設立專架陳列她的各本著作,藉此造福各位需要減磅的朋友。
DIY麵包製作班
日期:2012年10月18日
時間:7:00-9:00PM
地點:港九酒樓茶室總工會 (油麻地廟街2-8號昆鏡大廈2樓)
活動簡介:
最近流行自製麵包及甜品,相關食譜五花八門,可是製成品大都高糖高脂,絕對是致肥陷阱!有見及此,尚營坊請出尚營麵包大師營養師黃芷晴 (Nicole) 和註冊營養師郭曉菁(Serena),教大家製作黑糖提子星星包和玉桂蘋果酥,兩款作品不但賣相及味道一流,最重要是它們低糖又低脂,絕對適合一眾減磅戰友們。
銀聯集團講座
日期:2012年10月18日
時間:12:30-2:00PM
地點:凱悅酒店宴會廳
活動簡介:
黃凱詩營養師獲邀到凱悅酒店參加銀聯集團的一個午餐聚會,並大講投資之道。雖然,說的是健康上的投資,而非金錢上的投資,但健康投資往往比金錢投資來得重要。相信當天的午餐一定特別豐富,因為除有美味的食物外,大家都從黃小姐身上學了寶貴的一課呢!

港交所講座
日期:2012年10月16日
時間:12:30-2:00PM
地點:香港交易所
活動簡介:
黃凱詩營養師應邀往香港交易所主講講座,現場反應相當熱烈。港交所更預備了6至7種三文治作為大家的午餐,讓大家食得飽飽地聽書。黃小姐發現當日的三文治均採用了較健康的食材兼特別少醬,廚師及負責單位這番心思,想必是為了要合格通過黃小姐的法眼呢!

商務講座
日期:2012年9月28日
時間:7:00-8:00PM
地點:商務印書館尖沙咀圖書中心
活動簡介:
商務印書館邀請了黃凱詩營養師分享她2012年的新作《瘦出滋味》。除黃小姐的忠實讀者們及蕃薯們外,當日還吸引了不少首次看黃小姐作品的朋友們,讓更多人學懂如何健康地享瘦。
亞洲電視娛樂CIA錄影
日期:2012年9月21日
地點:尚營坊尖沙咀分店 (尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心10樓1005-6室)
活動簡介:
尚營坊游詩韻營養師和鍾蓉文營養師獲邀於一連8集的電視節目『娛樂CIA』分享美容修身的秘訣及拆解各種營養謬誤。想知道如何護秀髮、滅痘痘、消水腫? 想知道市面上的消脂產品及瘦身餐單是否真有其效? 讓營養師們以營養學角度為大家一一剖析!
冰皮月餅製作班
日期:2012年9月15日 (2:15-3:15PM, 3:30-4:30PM)及9月19日 (7:00-8:00PM)
地點:尚營坊銅鑼灣分店
活動簡介:
中秋節人月兩團圓,又怎少得了月餅呢? 但一想到月餅的脂肪和卡路里高企,減磅戰友們只有於中秋佳節對月餅「忍忍忍!」因此,貼心的我們特派尚營坊御用甜品師Nicole,研製了低卡健康冰皮月餅,更伙拍黃凱詩營養師開班教大家自製冰皮月餅渡中秋佳節,製成品均是水準之作呢!
《瘦出滋味》隆重推出
活動簡介:
資深營養師黃凱詩2012年度著作終於和大家見面啦! 今次,黃小姐除教大家看清四伏的飲食陷阱及傳授外膳之瘦身智慧外,更破天荒地分享她在亞洲旅遊的點點滴滴,教大家食盡天下美食而不胖的秘訣。此書已於七月中在書展及尚營坊各分店同步推出,讀者們紛紛爭先搶購,新書推出至今不足一個月已加印至第三版,黃小姐十分感激大家的支持。本公司尚餘少量作者簽名本,尚未擁有此書的朋友們,請速臨尚營坊各分店購買!

屯門講座
日期:2012年7月28日
時間:1:15-2:45PM
地點:屯門大會堂演講室二
活動簡介:
尚營坊的講座版圖擴展到屯門啦,期待已久的首場屯門講座已於7月28日舉行。當日,屯門的朋友們把現場坐得滿滿的,聽黃凱詩營養師生動的分享,點出他們飲食上的各種謬誤,救救他們的肚腩。如錯過了該場講座的屯門朋友們,請密切期待下一場屯門講座,日期將於黃小姐之個人網誌公佈。

《瘦出滋味》新書發佈會
日期:2012年7月22日
時間:2:00-4:00PM
地點:灣仔軒尼詩道15號溫莎公爵社會服務大廈1樓禮堂
活動簡介:
黃凱詩營養師的新書《瘦出滋味》於書展跟大家見面,黃小姐更貼心地趕於書展開幕前為大家簽好大堆新書。書展期間,出版社攤位前被擠得水洩不通,讀者們將場內簽名本快速掃空。出版社更於書展期內特別為黃小姐舉辦了一場講座,讓黃小姐親自介紹新書,教大家如何瘦出滋味!
營養學課程
日期:7月9日 (逄星期一)起共10堂
時間:7:00-9:00PM
地點:佐敦柯士甸道童軍中心
活動簡介:
新一期尚營坊營養學課程正進行得如火如荼。一如以往,報名迅速爆滿。想認識更多營養知識的你,要密切留意黃凱詩小姐之個人網誌,等待下一次開班日期之公佈。名額有限,莫失良機!
糭子製作班
日期:2012年6月 9日
時間:2:15-3:15PM及3:30-4:30PM
地點:尚營坊銅鑼灣分店
活動簡介:
營養師黃凱詩小姐和廚神Thomas先生教大家包減肥糭!不必驚訝,糭減左肥,減磅戰友自然就可以攞正牌食糭啦!減肥糭之材料與做法已於黃小姐之個人網誌公開,供錯過了製糭班的朋友們參考。
低脂甜品班
日期:2012年3月26日
時間:7:00-8:30PM
地點:港九酒樓茶室總工會 (九龍油麻地廟街2-8號昆鏡大廈2樓)
活動簡介:
我們的營養師兼甜品師黃芷晴小姐 (Nicole) 又開班授徒啦! 今次已經是第十課了,這次她教大家做心太軟及雜莓千層酥兩款低脂低卡甜品。同學們都化身做乖學生,專心看Nicole的示範,然後在Nicole的監督下,每人都順利製作出美味甜品。大家都滿載而歸,把製成品帶走,與家人及摯愛分享。錯過了的朋友,這兩個食譜已輯錄於《營養師的200卡甜品》中,可親臨尚營坊或各大書局購買。
生活化的營養學課程
在大家的印象中,營養學是什麼的一套理論呢?是否只是卡路里的計算,又或是吃什麼也是少油少糖那般簡單。如果你對營養學的概念只是以上兩項這般簡單,這個課程,你千萬不要錯過。
課程由營養師黃凱詩主理,她伙拍兩位營養師,為大家教授一個生活化的營養學課程,由於該課程每年只會招收60位同學,每次報名期開始,學額火速爆滿,相信讀者及減磅戰友們必定希望從黃小姐愈12年減磅經驗中偷師吧!有興趣的朋友,可密切留意本公司網頁或黃小姐之個人網誌,便可得知詳情。
積金局講座
日期:2012年3月17日
活動簡介:
一個週末的下午,黃凱詩營養師接受積金局邀請,主講了一場講座,分享健康投資之道。相信大家都同意「健康就是財富」這句說話,而要爭取這種財富,就要過有營的生活。黃小姐在講座中教大家測試自己患病的風險,以及如何藉著飲食減低患病風險。投資健康財富就由今天開始!

親手做營養師的500卡瘦身餐
日期:2012年2月20日
時間:7:00-8:30PM
地點:Easy 123 Dining & Cooking Studio (九龍尖沙咀河內道18號K11商場221號舖)
活動簡介:
我們的廚神李龍家麒先生 (Thomas) 教大家做瘦身餐,已經是第二課了,今次要做的菜式有香滑薯蓉咖喱雞和白汁海鮮意大利飯。同學們一人一爐,無論是廚房新手或是廚房老手,在Thomas的指導下,均泡製出大師級水準的菜式! 或許是因為食物太美味了,雖然部份同學在上課前已吃晚餐,但完成後也將整份咖喱雞及意大利飯也幹掉。弊! 豈不是又增磅! 還是吃畢這餐才減吧!
情人節特輯拍攝花絮
日期:2012年2月12-13日
地點:香港寬頻新聞台
活動簡介:
情人節是與愛侶浪漫渡過的佳節,你已為心中的他或她準備好節目沒有? 不如聽了黃凱詩小姐的有營構思,再決定吧! 香港寬頻新聞台『揀飲擇食』節目特別呈獻浪漫晚餐篇及甜心蛋糕篇,節目中黃小姐教大家如何為愛侶準備窩心又有營的晚餐及甜品,為他或她製造浪漫驚喜! 想重溫節目,可到[http://www.youtube.com/user/nutsdiary]瀏覽。
《營養師的200卡甜品》新書發佈會
日期:2012年2月4日
時間:3:00-4:00PM
地點:Café 21 (北角百福道21號香港青年協會大廈地下)
活動簡介:
尚營坊食譜第二砲《營養師的200卡甜品》隆重登場! 新書發佈會當日,作者們跟大家分享一些製作低卡低脂甜品的秘訣,及有效抵擋甜品誘惑的方法。除了以上的分享外,今次發佈會搞搞新意思,黃芷晴小姐及李龍家麒先生即席示範製作兩款低卡甜品,供大家試食,讀者們一致讚好。
至fit營養—營仔營女大搜查
日期:2012年1月16日
時間:11:30AM-12:30PM
地點:筲箕灣崇真學校
活動簡介:
尚營坊註冊營養師許瑞雅小姐 (Sarah) 獲邀到筲箕灣崇真學校,跟一班小五學生介紹他們的營養所需,教他們如何閱讀營養標籤,以及如何選擇有營食品。講座中,學生們都聚精會神吸取營養知識,還非常踴躍向營養師發問,看來他們都有做營仔營女的決心呢!

馬拉松101打氣大行動—有 “營”小廚神挑戰賽
日期:2012年1月19日
地點:港燈家政中心
活動簡介:
一年一度的渣打馬拉松開戰在即,近400名中小學生參加有 “營”小廚神挑戰賽,要為選手們打打氣。營養師黃凱詩小姐及演藝名人鄭欣宜小姐獲邀擔任決賽的評判,比賽中學生們要為馬拉松選手設計有營餐單,以及即場炮製美食。別看他們小小年紀,參賽作品都非常有心思、有水準,令評判讚不絕口。比賽結束後,黃小姐更於2012年3月20日的兒童節目『放學ICU』內,講解馬拉松選手比賽前後的各種營養需要。
BBQ
日期:2012年1月14日
時間:5:30-9:30PM
地點:西貢大網仔道早禾坑警察康樂中心
活動簡介:
尚營坊一年一度的燒烤大會今年於西貢警察康樂中心舉行,吸引了很多減磅中的戰友及有營人士參與。沒錯,燒住烤一樣可以減磅! 營養師為大家準備了大量燒烤美食,應有盡有。此外,我們更提供私伙有營調味料,燒烤過程中還教授健康BBQ秘笈,人人都讚好! 一個精彩的活動又怎少得有獎又刺激的Bingo遊戲,有相為證,大家當日都十分高興呢! 下年秋天,約定大家。

《營養師的500卡瘦身餐》新書發佈會
日期:2011年11月26日
時間:3:00-4:00PM
地點:香港經濟日報 (香港北角渣華道321號柯達大廈二期5樓)
活動簡介:
萬眾期待,尚營坊的第一本痩身食譜《營養師的500卡瘦身餐》終於面世啦! 新書發佈會當日,很多朋友及粉絲都慕名而來,要一睹作者們的風采。作者之一的黃凱詩小姐跟大家分享她十多年來替人減磅的經驗,大家都聽得津津樂道呢! 最後,大家紛紛向作者們索取簽名並與他們合照,場面十分熱鬧。
《瘦身可餐》發佈會
日期:2011年7月20-26日
地點:書展
期內經濟日報出版社攤位 (香港會議展覽中心)
活動簡介:
黃凱詩小姐第五個囝囝《瘦身可餐》終於出世啦,於書展中跟大家首次見面。大批讀者及粉絲們到經濟日報攤位購買新書,反應相當熱烈,在書展期間更成為岀版社之暢銷書。新書內容非常豐富,教大家識飲識食,讓大家「瘦身」也「可」以正常用「餐」。《瘦身可餐》現於尚營坊各分店及各大書局有售,視瘦身為終生事業的你,又怎能不帶『他』回家呢!

定期講座
多年來,尚營坊均致力推廣健康資訊,透過一系列以瘦身為題的講座,希望市民大眾能利用正確而且健康的方法,改善體重,從而達到強健體魄,維持健康的目的。

講座題目除了已舉辦二十多場;深受大家歡迎的『減得有營』講座外,來年我們會構思更多生活化的講座,希望與各界人士分享活得健康的喜悅。有興趣的朋友,欲查詢最新的講座題目或時間,歡迎致電2891 0920查詢及留位。