「難得今天我們都放假，不如一起去吃早餐，快餐店那款新餐肉通粉，已推出了好一段日子，我還未曾嚐過，吃過早餐回來再睡吧！」丈夫大清早就吵醒我說。
睡眼惺忪的我見他如此興奮，也不好意思掃他的興，便連忙起床與他出去。
「為何你會想試這款新餐肉？向來你對素食食品都有所抗拒。」我好奇地問。
他慨嘆說：「農曆新年雖沒出外拜年，每天留在家中不停吃年糕，肚腩也因而『步步高升』，胃口亦愈來愈好，今早就突然很想吃午餐肉，亦想起快餐店有素食版的午餐肉，聽說口感跟一般午餐肉無異，加上並沒用油煎，應該更健康。」

我耐心地解釋：「新餐肉是由大豆、馬鈴薯澱粉等植物成分製成，容易令人誤以為一定低脂健康。但其實為了仿效午餐肉的口感，它加入了椰子油的成份，脂肪含量因而大大提升，跟一般午餐肉無分別。」
我再解釋：「而且，椰子油屬飽和脂肪，高飽和脂肪的飲食是引致身體內壞膽固醇上升的主要原因！」
他恍然大悟：「又一次被廣告所誤導了⋯，既然同是高脂肪，我倒不如選吃真正午餐肉！」

「午餐肉含亞硝酸鹽，是食物添加劑的一種，用來保持食物紅潤的色澤及抑制肉毒桿菌生長；食用後會轉化成致癌物 — 硝酸胺。世界衛生組織已將午餐肉列為一級致癌物，每日吃兩片午餐肉，就會增加患大腸癌風險多達18%。」我恐嚇他說。
「有誰不知道午餐肉不健康，偶爾滿足一下口癮也在所難免。」他自圓其說。
我沒好氣地說：「稍後回家，你不要再睡了，就幫忙做家務，消耗一下熱量吧。」