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運動後應適量進食，以補充體力。尚營坊高級營養師蘇玥明（Dan）提醒大家運動後的進食宜忌。

運動後進食Dos & Don'ts

Dos——宜補充碳水化合物、蛋白質

主食：麵包、白飯、麵類（如米粉、米線等）、番薯、所有肉類（魚、雞等肉類均含蛋白質營養）

水果：橙、蘋果、梨、香蕉、奇異果

營養師貼士：運動後沒有指定應該吃哪些水果，反而需要留意進食分量，因為根據衛生署建議的「2加3」蔬果法則，即每日吃2份水果和3份蔬菜，其中1份水果的分量，等如女士握緊的拳頭大小相若（即約100克水果），如運動後吃了一隻香蕉，由於香蕉含較多澱粉質，已等於2份水果，所以當日再吃1份水果已「夠數」。

Don'ts——不要吃高脂、高熱量食物

高脂：奶醬多、奶油多、雪糕、煎釀三寶

高熱量：沙爹牛肉公仔麵、牛腩米

營養師貼士：高脂食物的消化過程需時較長，不能快速幫助補充體力；而高熱量食物，則會抵銷做運動時所消耗的卡路里，更容易致肥。

文：黃廷希 thwong02@mingpao.com