減肥戰友往往對零食有難分難解的關係，致令減肥戰友多吃而致胖，其實，減肥零食控要解決亂吃零食的問題，不難，試試吃甜甜的粟米吧，高纖維助去水，是減肥戰友的天然減肥零食，但減肥戰友也要記住，少吃多滋味，吃一條也有大半碗飯的熱量呢！

有益腸道兼去水

從小到大也很喜歡吃粟米，某連鎖烤雞店的粟米，更是我中學年代，放學必吃的小食之一；燒烤活動中，更少不了燒粟米；很多人以為，粟米平庸不過，可能只是煲湯時，其中一種配料吧！

這天，我又到大埔街市買菜，總覺得這裏的食物選擇多且鮮，Bonnie望着那脹卜卜的粟米，問店主︰「粟米甜嗎？」「一定甜！」店主答道。

「好！就給我兩條甜粟。」買畢，我問Bonnie︰「其實店主會答你不甜嗎？」

「問一問，會安心點買吧！」Bonnie笑笑說。

「也好。你喜歡的東西很少是健康的，粟米是例外吧！」

「我只是口痕時當零食，沒想過它那麼甜都算健康。」她淡淡地說。

可預防老年黃斑病變

「粟米對眼晴和腸道健康也很重要，特別是黃色的粟米，當中的葉黃素和玉米黃素，有助預防老年黃斑病變；再者，一條粟米也有約3克纖維；更重要的是，它的鉀質也高，有助去水，是降血壓能手。」我解釋。

「那麼健康，可無限量地吃嗎？」

「那又不能，一條8吋長的，已有約123卡，即大半碗飯的熱量，其實現時市面上也有零食包裝的玉米乾出售，大都以凍乾法處理，脆脆的，勝任健康零食啊！」我說道。

「上回你在北海道帶回來的那包，簡直是極品。」

「那是北海道的特產，那店叫美瑛選果，東京有樂町也有分店，下次再去買多點回來給你吧！」

撰文 : 黃凱詩 營養師