減肥戰友經常抱怨，辦公室，往往就是增肥的大本營。皆因同事外遊回來，往往帶來不同地方的手信，減肥戰友工作忙、壓力大，信手拈來便有小吃，減肥戰友在不知不覺間便多吃了，特別是，有些手信小吃，往往是最邪惡的高脂、高卡路里食品，像蛋卷，看似不油膩，其實隱藏了超高熱量，減肥戰友不得不提防。

吃3條蛋卷=1.5碗飯

Bonnie來電︰「日本東京香蕉、泰國豬肉乾、新加玻斑蘭蛋糕和台灣蛋卷之間，我應選哪款？」

「減肥又怎能吃那些食物！」一聽她滿口總是吃吃吃，我禁不住氣憤地說。

「我真的不想吃的，但盛情難卻。假期後，同事們就帶來大量手信。」她很為難地說。

「那麼你最後選了甚麼？」我問。

「感覺上，蛋卷較低卡，拿上手，沒有沾上油，較乾身吧！」Bonnie說道。
我歎了一口氣，說道︰「唉……大家總覺得，食物拿上手不油，就以為不肥膩，人人都知，拿上手就油淋淋的，當然是超肥的了。」

她不明白，再問︰「做蛋卷的材料，不主要是雞蛋嗎？記得你曾說過，雞蛋是營養豐富且低脂的好食材啊！」

「製作蛋卷的過程中，還要加入糖和油！以常見的蛋卷為例，每一條約20克的，已經有106卡，當中已經有1茶匙油，要跑上33分鐘才能消耗掉。如果一時不慎，飢餓感作怪，一吃就三條的話，便是318卡，已經是一碗半飯的熱量了。」我解釋。

有餡蛋卷卡路里更加高

她驚訝地喊道︰「每條106卡？比一粒金莎的卡路里還要高！不過，我愛吃的那款是較短身的。但若果是有餡的蛋卷，熱量豈不是更恐怖？」

「那當然啦！你說的是台灣那款嗎？」我問。

「全中！我吃了兩小包。」

「經典肉鬆餡的，每包有128卡。」

「但我愛花生餡啊！」Bonnie還是強嘴拗舌。

我沒好氣，只好唬嚇她︰「我的天呀！花生餡的更高卡，一包兩條小小的已有183卡！你今天要多跑57分鐘才能消耗了！」

「天文台預測今晚有狂風雷暴！明天才跑吧！」她笑笑說道。

撰文 : 黃凱詩 營養師